Ein Snack-Unternehmen gründen: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Welche Snackmarke gefällt dir am besten? Chips oder Kekse?

Das Snack-Food-Geschäft ist auf der ganzen Welt ein gemeinsames Geschäft. Ein Snack ist ein Lebensmittel, das oft kleiner als eine Mahlzeit ist und typischerweise zwischen den Mahlzeiten verzehrt wird. Snacks können aus frischen Zutaten zu Hause zubereitet oder verpackt und verarbeitet werden. Menschen wie Kinder essen gerne Snacks, wenn sie ins Kino oder beim Picknick gehen. Vor allem an Weihnachten und Thanksgiving sind Snacks und Wein die Dinge, die die Menschen zusammenhalten.

Marktanalyse für gesunde Snacks

Die Marktgröße für gesunde Snacks wurde im Jahr 2022 auf 0,09 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt für gesunde Snacks wird voraussichtlich von 0,096 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 0,14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen und während der Prognose eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,821 TP3T aufweisen Zeitraum (2023 -2030). Das zunehmende Wissen der Verbraucher über die ernährungsphysiologischen Vorteile gesunder Snacks, wie z. B. ihr hoher Protein- und Vitamingehalt und ihr geringer Kaloriengehalt, sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.

Art des vorverpackten Snacks

Basierend auf der Art ist der globale Snack-Food-Markt in Tiefkühl-Snacks, herzhafte Snacks, Frucht-Snacks, Süßwaren-Snacks, Back-Snacks und andere unterteilt.

Der herzhafte Snacks Das Segment besitzt den höchsten Marktanteil und umfasst Nüsse, Samen, Studentenfutter, Kartoffelchips, Tortillachips, Puffchips, herzhafte Kekse, Popcorn und Brezeln.

Der gefrorene Snacks unterscheidet sich von anderen Snacks wie Eis, gefrorenen Desserts und Joghurt. Joghurt mit Müsli, Obst und Mandeln wird als fettarme Alternative zu herkömmlichen Gerichten immer beliebter. Darüber hinaus hat der löffelbare Joghurtbereich eine glatte Textur und wird in einer halbfesten Form angeboten, sodass er für Kunden jeden Alters und Geschlechts einfach zu konsumieren ist.

Der Fruchtsnacks enthalten typischerweise getrocknete Früchte, Fruchtaroma, Fruchtextrakte und Fruchtpulver als primäre Rohstoffe (Zutaten). Es wird prognostiziert, dass der Wunsch nach Trockenfrüchten in den nächsten Jahren zunehmen wird, da immer mehr Menschen sich ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile bewusst werden. Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen sowie reich an Bor, Eisen, Kalium, Kalzium und Ballaststoffen und antioxidativen Eigenschaften steigt die Nachfrage nach Bio-Trockenfrüchten.

Automatische Snack-Verpackungsmaschine

Es stehen verschiedene Modelle von Snack-Verpackungsmaschinen zur Verfügung, die auf unterschiedliche Verpackungsanforderungen zugeschnitten sind. Einige häufige Typen umfassen:

Automatische Verpackungsmaschine für vorgefertigte Beutel

• Vertikale Schlauchbeutelmaschinen (VFFS).: Ideal zum Verpacken von Snacks in Beuteln oder Beuteln und bietet Flexibilität bei Beutelgrößen und -stilen.
• Horizontale Schlauchbeutelmaschinen (HFFS).: Geeignet zum Verpacken von Snacks in Flach- oder Standbodenbeuteln und sorgt für eine hervorragende Produktsichtbarkeit.
• Verpackungsmaschinen für vorverpackte Beutel: Diese Maschinen wiegen und verteilen Snacks genau in einzelne Pakete und sorgen so für einheitliche Portionsgrößen.
• Schalenverschließmaschinen: Wird zum Verpacken von Snacks in Schalen oder Behältern verwendet und bietet manipulationssichere Verschlüsse und eine attraktive Präsentation.
• Vakuumverpackungsmaschinen: Luft aus der Verpackung entfernen, um Snacks frisch zu halten. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen, von erschwinglichen bis hin zu fortschrittlichen Systemen mit präziser Automatisierung und hoher Produktionsleistung. Sie unterstützen Snackhersteller dabei, Verpackungskosten zu senken und gleichzeitig die Linieneffizienz, den Produktschutz und die Markenattraktivität zu optimieren.

So starten Sie ein Snack-Unternehmen

Für Lebensmittelunternehmer kann die Gründung eines Snack-Unternehmens ein spannendes Unterfangen sein. Angesichts der wachsenden Nachfrage nach genussvollen und gesunden Snacks bietet dieser Sektor zahlreiche Möglichkeiten. Dieser Leitfaden führt Sie durch die Schritte zur Gründung und zum Ausbau eines erfolgreichen Snackgeschäfts.

Schritt 1: Marktforschung und Geschäftsplanung

Beginnen Sie mit der Erkundung des Snackmarktes. Verstehen Sie Kundenpräferenzen, identifizieren Sie Marktlücken und analysieren Sie Ihre Konkurrenz. Erstellen Sie einen detaillierten Geschäftsplan, der Ihr Geschäftsmodell, Ihren Zielmarkt, Ihre Produktpalette, Ihre Preisstrategie und Ihre Finanzprognosen darlegt.

Schritt 2: Produktentwicklung

Entwickeln Sie einzigartige und ansprechende Snackprodukte. Ganz gleich, ob Sie sich auf hausgemachte Backwaren, gesunde Optionen wie Müsli und Energieriegel oder innovative Snacks konzentrieren – sorgen Sie dafür, dass Ihre Produkte sich durch Geschmack und Qualität auszeichnen. Testen Sie Ihre Rezepte und erhalten Sie Feedback.

Schritt 3: Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften

Stellen Sie sicher, dass Ihr Unternehmen alle Lebensmittelsicherheits- und Geschäftsvorschriften einhält. Dazu kann das Einholen erforderlicher Genehmigungen, die Registrierung Ihres Unternehmens und die Sicherstellung, dass Ihre Produktionsküche den Gesundheitsstandards entspricht, gehören.

Schritt 4: Beschaffung von Zutaten und Ausrüstung

Besorgen Sie sich hochwertige Zutaten und die notwendige Ausrüstung. Ganz gleich, ob Sie zu Hause backen oder eine Großküche mieten: Die richtigen Werkzeuge und Zutaten sind entscheidend für die Herstellung hochwertiger Snacks.

Schritt 5: Branding und Verpackung

Entwickeln Sie eine starke Markenidentität und entwerfen Sie attraktive, konforme Verpackungen. Ihre Marke sollte bei Ihrer Zielgruppe Anklang finden und Ihre Verpackung sollte Ihre Produkte schützen und gleichzeitig im Regal oder online auffallen.

Schritt 6: Verkauf und Vertrieb

Entscheiden Sie über Ihre Vertriebskanäle. Sie können online über E-Commerce-Plattformen, auf lokalen Märkten, in Einzelhandelsgeschäften oder über eine Kombination davon verkaufen. Konzentrieren Sie sich auf den Aufbau einer starken Online-Präsenz und ziehen Sie Strategien wie Social-Media-Marketing und lokale Veranstaltungen in Betracht, um für Ihre Produkte zu werben.

Schritt 7: Skalieren Sie Ihr Unternehmen

Wenn Ihr Unternehmen wächst, suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihre Produktlinie zu erweitern, neue Märkte zu erschließen oder die Produktionskapazität zu erhöhen. Hören Sie immer auf das Feedback Ihrer Kunden und passen Sie Ihre Produkte und Strategien entsprechend an.

FAQs

1. Wie gründe ich ein kleines Unternehmen, das Snacks verkauft?
   • Beginnen Sie mit der Marktforschung, entwickeln Sie einzigartige Produkte, stellen Sie die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicher und wählen Sie effektive Vertriebskanäle.
2. Welche hausgemachten Snacks verkauft man am besten?
   • Beliebte Optionen sind je nach Marktnachfrage Backwaren, Müsli, Energieriegel und Studentenfutter.
3. Wie starte ich ein Unternehmen für gesunde Snacks?
   • Konzentrieren Sie sich auf nahrhafte Inhaltsstoffe, eine klare Kennzeichnung und sprechen Sie gesundheitsbewusste Verbraucher an.
4. Mit wie viel Geld kann ich ein Snack-Unternehmen gründen?
   • Die Startkosten variieren, können aber je nach Umfang und Umfang zwischen $10.000 und $50.000 liegen.