Cómo iniciar negocios de dulces de rápido crecimiento: una guía completa.

De todos los negocios de alimentos, el de dulces es el más interesante y el que lleva más tiempo existiendo. Además de hacer feliz a la gente, los dulces también son una excelente manera de ganarse la vida. Según un informe reciente de Statista, el mercado mundial de dulces superó recientemente la marca de $1 billón en 2022 y se espera que crezca a una tasa anual de 4,77% hasta 2027. Como puede ver, los dulces son un gran negocio y siempre hay mucho de oportunidad para las personas que quieren satisfacer el gusto por lo dulce!

El artículo cubre la rentabilidad y el potencial de la industria de los dulces, destaca las principales empresas de dulces a nivel mundial y explora tendencias futuras como ingredientes funcionales y opciones de origen vegetal. La guía también analiza el equipo esencial para la producción de dulces y ofrece consejos prácticos para iniciar un negocio de dulces.

Las 20 principales empresas de dulces del mundo

A continuación, no solo encontrará dónde se ubica la empresa de dulces, sino también sus ventas netas estimadas, cuántos empleados tiene y qué productos fabrica.

nombre de empresa	Ubicación	Ventas Netas (Millones)	Oficial jefe	# de Empleados	# de Plantas
1. Confitería Mars Wrigley, div. de Marte Inc.	Chicago, Illinois, EE.UU.	$20,000	Andrew Clarke, presidente mundial.	34,000	53
2. Grupo Ferrero	Luxemburgo, Italia	$13,566	Lapo Civiletti, director general; Giovanni Ferrero, presidente	36,372	31
3. Mondelez Internacional	Deerfield, Illinois, EE.UU.	$11,467	Dirk Van de Put, director ejecutivo y presidente	80,000*	150*
4. Meiji Co. Ltd.	Tokio, Japón	$10,075	Masahiko Matsuo, presidente, y Kazuo Kawamura, presidente, ambos representantes. directores	10,815*	7
5. Hershey Co.	Hershey, Pensilvania, EE. UU.	$8,066	Michele Buck, presidenta, directora ejecutiva y presidenta	16,140	14
6. Nestlé SA	Vevey, Suiza	$7,636	Paul Bulcke, presidente, y Mark Schneider, director ejecutivo	291,000*	403*
7. pladis	Londres, Reino Unido	$4,655	A. Salman Amin, director ejecutivo	16,000	25
8. Fabricación de chocolates Lindt & Sprungli AG	Kilchberg, Suiza	$4,331	Dr. Dieter Weisskopf, director general del grupo	14,500	11
9. Ezaki Glico Co. Ltd.	Osaka, Japón	$3,311*	Katsuhisa Ezaki, presidente. & CEO	5,381*	24*
10. Haribo GmbH & Co. KG	Bonn, Alemania	$3,300	Hans-Guido Riegel, Michael Phiesel y Herwig Vennekens, hombre. Socios	7,000+	16
11. Perfetti Van Melle Spa	Spa Lainate, Italia y Breda, Países Bajos	$3,150	Sameer Suneja, director ejecutivo	17,900	31
12. molinos generales	Minneapolis, Minnesota, EE.UU.	$2,221	Jeffrey Harmening, presidente y director ejecutivo	35,000*1	47*
13. Agosto Stock KG	Berlín, Alemania	$2,000	Axel Oberwelland, director ejecutivo	7,000+	3
14. Orión Corp..	Seúl, Corea	$1,736	Chul Kon Tam, presidente y director ejecutivo	13,165*	16*
15. Kellogg Co.	Battle Creek, Michigan, EE.UU.	$1,323	Steven Cahillane, presidente y director ejecutivo	31,000*	52*
16. Morinaga & Co. Ltd.	Tokio, Japón	$1,229	Eijiro Oota, director representante. y pres.	1,414	9
17. Grupo Valeo Alimentos	Dublín, Irlanda	$1,190*	Seamus Kearney, director ejecutivo del grupo	2,000	8
18. Corporación Borbón.	Niigata, Japón	$1,134*	Yasushi Yoshida, presidente.	5,100*1	10*
19. Chocolate Frey AB	Buchs, Suiza	$1,100	Dr. Raphnel Gugerli, director ejecutivo	2,150	4
20. Fabricantes Unidos de Confitería	Moscú, Rusia	$1,055	Kirill Butko, director ejecutivo	23,778	19

El futuro del tipo de caramelo

Los ingredientes funcionales ingresan a la industria de los dulces

Los productos funcionales ofrecen beneficios como aumentos de energía o ayudas para dormir. Todos hemos recorrido los pasillos, hemos visto gomitas que alivian el estrés y nos preguntamos si funcionan. Los fabricantes también están incorporando aditivos como el ginkgo biloba para la salud del cerebro, la cúrcuma por sus propiedades antiinflamatorias y la ashwagandha para reducir el estrés.

La melatonina es otro ingrediente funcional popular, ya que muchos consumidores están reemplazando las bebidas energéticas con somníferos. El crecimiento de las ventas de melatonina ahora supera con creces al CBD, el derivado del cannabis con sus propios beneficios para la salud. Hemos empezado a ver gomitas de melatonina y barras de chocolate en los estantes con resultados mixtos.

Las opciones vegetales, orgánicas y sin azúcar llegaron para quedarse

La pandemia de COVID animó a muchas personas a reconsiderar lo que consumen. En verdad, esta tendencia es anterior a la crisis. A medida que las restricciones limitaron las opciones, los alimentos reconfortantes como el chocolate y los dulces aumentaron la demanda. Los fabricantes reconocieron esto y desarrollaron alternativas orgánicas, de origen vegetal y sin azúcar.

Las barras de chocolate orgánico y sin azúcar de Hershey y las tazas de mantequilla de maní de Reese tuvieron un éxito relativo el año pasado. Ver a las grandes marcas resaltar estos atributos indica que es más que una tendencia fugaz.

Las ventas de gomitas de origen vegetal también están creciendo rápidamente desde el principio. Si bien algunas marcas de gomitas disminuyeron el año pasado, creemos que las gomitas de origen vegetal despegarán en los próximos años.

¿Es rentable el negocio de los dulces?

Equipo para iniciar una empresa de dulces

Se utiliza una variedad de maquinaria para dulces en diferentes etapas de la producción de dulces, desde la preparación de los ingredientes hasta el empaque final. Estas son algunas de las máquinas clave empleadas:

• Máquina de molienda de azúcar descomponer los cristales de azúcar hasta obtener la finura deseada.
• Rodillos por lotes Dale forma a la masa de caramelo en cuerdas consistentes. Medidores de cuerda luego estandarice el espesor de la cuerda.
• Máquinas cortadoras y moldeadoras Divide las cuerdas en piezas individuales, dándoles formas específicas.
• Cocinas mezcle y caliente ingredientes como azúcar, glucosa y sabores.
• Túnel de enfriamientos coloque los dulces antes de empacarlos.
• Máquinas de recubrimiento aplicar capas de chocolate, glaseado de azúcar o esmalte.
• Batidoras y licuadoras combine uniformemente los ingredientes.
• Máquinas depositadoras Dispensar dulces líquidos en moldes.
• Extrusoras extruya dulces en varias formas extruidas.
• Dulce Máquinas de embalaje Envuelva los dulces individualmente mediante métodos como envoltorio giratorio, empaquetado en almohadas o envoltorio doblado.
• Máquinas empacadoras a granel bolsa o caja con mayores cantidades de dulces.
• Detectores de metales y controladoras de peso garantizar la calidad y precisión.
• Transportadores transportar caramelos entre las etapas de producción y las líneas de envasado.
• Máquinas de formar, llenar y sellar (FFS) Formar bolsas, llenarlas y sellarlas automáticamente.
• Máquinas estuchadoras Coloque los dulces empaquetados en cajas de envío más grandes.
• Máquinas de etiquetado Aplicar etiquetas a productos envasados.
• Sistemas de amasado y aireación por lotes producir caramelos blandos como malvaviscos.
• Máquinas de bañado cubra los dulces con capas sucesivas de chocolate u otros aderezos.
• Tambores de enfriamiento Coloque ciertos dulces antes de empaquetarlos.

Cada tipo de caramelo puede requerir maquinaria específica en función de sus ingredientes, consistencia y necesidades de envasado. La elección de la maquinaria puede afectar significativamente la eficiencia, la calidad y la escalabilidad de la producción de dulces.

7 consejos para iniciar un negocio de dulces

1. Ideas de negocio de dulces

GPT4.0 podría ofrecer nombres comerciales de dulces. Puede obtener ideas de marcas de dulces de lujo, como Nestlé, Ferrero y otras. Espero que el siguiente mensaje pueda resultarle útil.

Supongamos que usted es un experto en marketing de marca y que el nombre de la marca es importante para el producto. Quiero crear una marca para [producto], el producto es el público principal es como [característica], ahora usted, para el producto, indica si existe una marca conocida correspondiente y dame entre 5 y 10 opciones.

2. Investigue las leyes de manipulación de alimentos aplicables en su área y adquiera las licencias y permisos estatales necesarios para operar.

Cada país tiene diferentes leyes y regulaciones, y existen muchos permisos y licencias diferentes para alimentos, por lo que es importante enviar información a su departamento de salud local.

3. Determinación del capital inicial

La cantidad de capital inicial determina el tamaño de su negocio de dulces. Las grandes corporaciones pueden diseñar directamente líneas de fabricación de dulces, las pequeñas empresas pueden comprar directamente envases de dulces para su propia marca e incluso algunos trabajadores autónomos pueden iniciar un negocio de dulces directamente desde casa. El negocio de dulces se divide principalmente en tipo de tienda fuera de línea, comercio electrónico en línea y tienda de dulces TICTOK. Según su propio volumen para elegir el más adecuado para usted.

4. Diseña un logotipo llamativo y crea un sitio web.

Parece que quizás no creas que puedes hacerlo. En realidad, es muy simple y la IA ahora puede ayudarnos a diseñarlo directamente y generarlo rápidamente. Aquí está el mensaje que uso:

Si eres diseñador web, considera usar el modelo AIDA y ayúdame a diseñar un sitio web que se centre en el [tema]”.

5.Desarrolla una estrategia de marketing digital y considera aprender sobre SEO.

La optimización de motores de búsqueda o SEO es crucial para que su tienda de dulces en línea llegue a la mayor cantidad posible de clientes potenciales. Esta será una herramienta increíblemente valiosa para mejorar los resultados de su tienda. Dado que el margen de beneficio de su tienda estará directamente relacionado con su SEO, es importante incorporar las palabras clave más populares en el texto de cada página.

Una de las formas más efectivas de lograrlo es escribir un blog. Hay muchos temas de blogs sobre los que puede escribir y deberían ayudar a los ojos externos a ver su empresa como un experto en su campo particular. Esto puede ser de gran ayuda para ayudar a que su página aparezca más arriba en las páginas de resultados de los motores de búsqueda (SERP), lo que hará que más personas vean sus productos y promociones.

6. Compre su inventario y equipo

Deberá comprar su inventario a un distribuidor. Debes comenzar con una pequeña cantidad de caldo. Deberías poder comprar lo suficiente como para que te quede algo para cuando abras tu tienda si te quedas sin dulces durante la gran inauguración.

También necesitará equipos como recipientes, básculas, tazones para mezclar, cucharas y espátulas, etiquetas, materiales de embalaje como vasos o bolsas, y otros suministros como bolsas o cajas para enviar pedidos.

7. Anuncie su tienda de dulces

Para iniciar un negocio de dulces, debes anunciar tu tienda de dulces. Puede hacerlo comprando anuncios en sitios web populares como Facebook e Instagram o haciendo correr la voz entre sus seguidores.

Si tienes pocos seguidores, sigue otras tiendas de dulces en las redes sociales y comparte sus publicaciones con tu audiencia. De esta manera, tus seguidores verán esas publicaciones y harán clic para visitar sus tiendas.

Sería útil que también considerara invertir en algunos anuncios impresos; puede obtenerlos en periódicos, revistas y publicaciones en línea locales. Estos anuncios deben ser llamativos para que la gente no los pase por alto; ¡Intenta usar colores brillantes e imágenes divertidas!

Puede consultar el siguiente mensaje: ideas publicitarias de dulces.

Cree una campaña publicitaria sobre [producto/servicio] dirigida a [público objetivo]. Incluir [número] mensajes y eslóganes y elegir los mejores canales de medios promocionales en función de nuestra oferta de productos. [Insertar información complementaria] Desarrollar una estrategia integral de campaña publicitaria para el lanzamiento de un nuevo producto al mercado. Aquí está la información de nuestro producto: [insertar información del producto] Cree un eslogan atractivo para una marca [de la industria] que encapsule su identidad de marca y motive a los clientes potenciales. Aquí están las pautas de voz de su marca [insertar pautas de marca]. Escriba un guión de radio persuasivo de 30 segundos para [producto/servicio/marca], destacando sus promociones actuales. [Insertar información sobre el producto/promoción] Proponga ideas creativas para una campaña de marketing viral que genere expectación e involucre a los usuarios en las plataformas de redes sociales. Desarrolle un guión gráfico para un comercial de televisión que muestre los beneficios y el uso de [producto/servicio] dirigido a [público objetivo]. Proporcione descripciones para una serie de anuncios publicitarios en línea para un sitio web de comercio electrónico, promocionando sus ofertas de temporada con imágenes atractivas y mensajes de llamado a la acción. [Insertar información complementaria] Cree una estrategia de publicidad dirigida para llegar e involucrar a un grupo demográfico específico para [producto/servicio]. Escriba un guión para un anuncio pre-roll de YouTube que capte la atención de los espectadores en los primeros cinco segundos y los impulse a actuar. [Insertar información complementaria] Proponer colaboraciones innovadoras de marketing de influencers para un [producto/servicio] para aumentar el conocimiento de la marca y la adquisición de clientes. Desarrollar una personalidad compradora para un entusiasta de [interés] que disfruta asistiendo a [tipo de evento]. Sugerir [número] estrategias para la generación de leads en [mercado] y [industria]. Escriba un guión publicitario de 15 segundos sobre [producto/servicio]. Enumere los desafíos comunes que enfrenta [insertar descripción del personaje del comprador]. Escriba un guión para un anuncio post-roll de YouTube que termine con una llamada a la acción convincente para [producto/servicio].

El negocio de las golosinas es un negocio que puede durar toda la vida. Espero que hayas obtenido las respuestas que buscabas en el artículo.

Máquinas envasadoras automáticas de Lintyco

Lintyco es pionero y líder en máquinas automáticas de envasado de dulces y sistemas de embalaje de extremo a extremo. Las innovadoras soluciones de embalaje de Lintyco para alimentos, productos farmacéuticos y otras aplicaciones se complementan con soluciones avanzadas para embalaje secundario, embalaje y estuchado, embalaje a granel y más. Ya sea que esté buscando una máquina nueva o una línea completa, o si simplemente desea actualizar su máquina envasadora actual, hable con Lintyco. Como expertos de la industria con más de tres décadas de experiencia comprobada, Lintyco brindará la solución óptima respaldada por una excelente consultoría y soporte.

Preguntas más frecuentes

1. ¿Cuáles son los primeros pasos para iniciar un negocio de dulces?

Respuesta: Los pasos iniciales incluyen realizar una investigación de mercado, identificar su público objetivo, comprender la competencia y crear un plan de negocios único. Además, garantice el cumplimiento de las leyes de manipulación y seguridad alimentaria.

2. ¿Qué tipos de maquinaria para dulces son esenciales para las empresas emergentes?

Respuesta: La maquinaria esencial incluye máquinas trituradoras de azúcar, rodillos dosificadores, máquinas cortadoras y moldeadoras, cocinas, túneles de enfriamiento, máquinas recubridoras y máquinas empacadoras. Seleccionar la maquinaria adecuada, como las que ofrece Lintyco, es crucial para la eficiencia y la calidad.

3. ¿Cuáles son las tendencias actuales en la industria de los dulces?

Respuesta: Las tendencias actuales incluyen el aumento de ingredientes funcionales, opciones de origen vegetal y sin azúcar, y diseños de envases innovadores. Comprender estas tendencias puede ayudar a alinear sus productos con las demandas del mercado.

4. ¿Cuáles son las consideraciones clave para el envasado de dulces?

Respuesta: Las consideraciones clave incluyen elegir un empaque que conserve la frescura del producto, que atraiga a su mercado objetivo y que sea adecuado para el tipo de dulce que produce. Las soluciones de embalaje automatizadas de Lintyco pueden ayudar a lograr estos objetivos.

5. ¿Cómo contribuye Lintyco Packaging al éxito de las empresas de dulces?

Respuesta: Lintyco Packaging ofrece una gama de soluciones de envasado de dulces que son eficientes, confiables y personalizables. Nuestra experiencia en la industria ayuda a las empresas a optimizar su proceso de embalaje y mejorar el atractivo del producto.