Guía definitiva: máquina envasadora de aves y pollos

Introducción

La máquina envasadora de aves de corral (máquina envasadora de pollo entero o máquina envasadora de carne) es un equipo de envasado automatizado que se utiliza especialmente para aves y sus accesorios. Garantiza la frescura, sanidad y seguridad de los productos avícolas durante el almacenamiento, transporte y venta a través de un proceso de envasado eficiente. La aplicación de este equipo no sólo mejora la eficiencia del envasado y reduce los costos de mano de obra, sino que también ayuda a mejorar la apariencia y textura del producto y aumenta la competitividad en el mercado.

Las principales funciones de las envasadoras de aves se pueden resumir en las siguientes:

• Efecto de mantenimiento fresco: A través de la tecnología de envasado en atmósfera modificada, las máquinas envasadoras de aves pueden ajustar la composición del gas en el paquete y extender la vida útil de las aves.
• Mejorar la eficiencia: La operación automatizada reduce la participación manual, mejora la velocidad de empaque y la eficiencia general de la producción.
• Garantizar la higiene: El entorno de embalaje cerrado reduce la contaminación externa y garantiza el saneamiento y la seguridad de las aves de corral.
• Fácil de transportar: El diseño de empaque estandarizado facilita el manejo y transporte de productos avícolas y reduce las pérdidas durante el transporte.
• Mejorar el efecto de visualización: La exquisita apariencia del empaque ayuda a atraer la atención de los consumidores y mejorar el atractivo de los productos en el mercado.

En la industria moderna de procesamiento de alimentos, las máquinas envasadoras de aves se utilizan cada vez más y se han convertido en uno de los equipos indispensables para mejorar la eficiencia de la producción y garantizar la seguridad alimentaria. Con el avance continuo de la tecnología, las máquinas empacadoras de aves del futuro serán más inteligentes y automatizadas, satisfaciendo la demanda del mercado de alta eficiencia, protección ambiental y ahorro de energía.

Tipos de máquinas envasadoras de aves de corral

1. Selladores de bandejas

Las selladoras de bandejas son versátiles y eficientes para el envasado de aves listas para usar. Pueden manejar varios tamaños de bandejas y materiales, ofreciendo opciones como envasado en atmósfera modificada (MAP) y envasado superficial al vacío (VSP) para prolongar la vida útil y mejorar la presentación del producto.

2. Termoformadores

Las máquinas de termoformado son ideales para producciones de gran volumen. Forman el paquete a partir de material en rollo, lo llenan con el producto y lo sellan. Estas máquinas ofrecen flexibilidad en el diseño de paquetes y pueden incorporar tecnología MAP. Lintyco ofrece soluciones de termoformado para aves frescas y congeladas

3. Envoltorios de flujo

Las envolvedoras flow, tanto horizontales (HFFS) como verticales (VFFS), se utilizan para envolver productos avícolas de manera eficiente. La envasadora flow pack Lintyco está diseñada específicamente para el envasado de aves frescas y proporciona una solución sanitaria y rentable.

4. Máquinas de envasado al vacío

Las máquinas de envasado al vacío eliminan el aire y los contaminantes antes de sellar, lo que ayuda a conservar el sabor y evitar el deterioro. Estas máquinas son adecuadas tanto para envases flexibles como rígidos y se utilizan para productos como pollo entero y pechugas de pollo.

5. Máquinas de envoltura retráctil/estiradora

Estas máquinas proporcionan una envoltura ajustada y transparente alrededor del producto, lo cual es rentable y mejora la presentación del producto.

6. Máquinas de bolsas maestras

Las máquinas de bolsas Master son ideales para aplicaciones de cajas listas, agrupando bandejas en paquetes de atmósfera modificada más grandes para mantener la máxima vida útil hasta la exhibición minorista. Este método también reduce los costos laborales y aumenta el rendimiento.

7. Embalaje de bolsas prefabricadas Máquina

Las máquinas empacadoras de bolsas prefabricadas se utilizan para envasar aves de corral en bolsas prefabricadas. Son eficientes y están diseñados para manipular productos húmedos y pegajosos, lo que los hace adecuados para diversos productos avícolas.

8. Soluciones de final de línea

Las soluciones de final de línea, como las proporcionadas por Lintyco, incluyen máquinas formadoras de bandejas, formadoras de cajas y empacadoras de cajas. Estas soluciones automatizan las etapas finales del proceso de embalaje, garantizando un embalaje eficiente y seguro para el envío.

Cómo envasar pollo

El proceso de operación de la máquina empacadora de pollo entero generalmente incluye los siguientes pasos:

Pretratamiento: El pollo se prepara para el envasado después de pasos de pretratamiento como limpieza y deshuesado.

Cargando: El pollo procesado se coloca en la posición designada de la máquina envasadora.

embalaje: De acuerdo con las soluciones de envasado de aves requeridas (vacío, acondicionamiento de gas, etc.), la máquina envasadora carga, envasa y sella automáticamente los materiales de envasado.

Postprocesamiento: Después del envasado, los productos avícolas se envían directamente al almacenamiento en frío o al siguiente paso de distribución logística.

Limpieza y mantenimiento: Una vez completado el proceso de envasado, la máquina envasadora se limpia y mantiene según sea necesario para garantizar el funcionamiento normal del equipo y la seguridad alimentaria.

Los puntos de innovación de la envasadora de carne de ave se centran principalmente en la mejora del grado de automatización, el control inteligente, el ahorro energético y la reducción del consumo, así como en la adaptación a necesidades diversificadas de envasado.

• Carga automática: mediante la cooperación del sensor infrarrojo y el cilindro, realiza la carga automática de carne de ave, reduce la entrada manual y mejora la eficiencia.
• control inteligente: Introducción de un sistema de control inteligente para ajustar automáticamente los parámetros de envasado según el tamaño y la forma de la carne de ave para optimizar el efecto del envasado.
• Diseño de ahorro de energía: adopta tecnología de preservación del aire acondicionado que ahorra energía para reducir el consumo de energía y garantizar el efecto de empaque al mismo tiempo.
• Embalaje diversificado: capaz de adaptarse a productos cárnicos de aves de diferentes formas y especificaciones, satisfaciendo necesidades de embalaje diversificadas y satisfaciendo los requisitos de embalaje cambiantes del mercado.
• Aplicación de materiales respetuosos con el medio ambiente: investigación y aplicación de nuevos materiales de embalaje respetuosos con el medio ambiente para reducir el impacto de los residuos de embalaje en el medio ambiente.
• Diseño modular: Al adoptar un concepto de diseño modular, es fácil de mantener y actualizar, y prolonga la vida útil del equipo.
• Seguimiento de datos: El sistema integrado de seguimiento de datos registra datos clave en el proceso de envasado, facilitando el control de calidad y la trazabilidad del producto.

Cada una de estas máquinas ofrece diferentes beneficios en términos de estilo de empaque, velocidad de producción, extensión de la vida útil y presentación del producto. La elección de la máquina depende de factores como el producto de pollo específico que se envasa, la vida útil deseada, el volumen de producción y los requisitos de presentación minorista.

Aplicaciones y beneficios

• Vida útil extendida: Tecnologías como MAP y el envasado al vacío ayudan a prolongar la vida útil de los productos avícolas al reducir los niveles de oxígeno y prevenir el deterioro.
• Protección mejorada del producto: Las opciones de embalaje duraderas y a prueba de fugas protegen el producto durante el transporte y el almacenamiento.
• Presentación mejorada: El embalaje claro y ajustado mejora el atractivo visual del producto, lo cual es crucial para los entornos minoristas.
• Eficiencia incrementada: Las opciones de automatización reducen los costos laborales y aumentan la velocidad de producción, lo que hace que el proceso de embalaje sea más eficiente.

Las máquinas empacadoras de aves de corral se utilizan ampliamente en diversas empresas de procesamiento de aves de corral, incluidas, entre otras, mataderos de aves de corral, plantas de procesamiento de aves de corral, cocinas centrales de cadenas de comida rápida y áreas de procesamiento de carne de grandes supermercados. Estos lugares tienen diferentes requisitos para el empaque de aves, y las máquinas empacadoras de aves pueden brindar soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades de empaque en diferentes escenarios.

Mataderos de aves
En los mataderos, las máquinas envasadoras de aves se utilizan principalmente para el envasado rápido de aves frescas recién sacrificadas para reducir el crecimiento bacteriano y prolongar la vida útil de la carne.
Plantas procesadoras de aves
En las plantas de procesamiento, las máquinas envasadoras se utilizan para envasar productos avícolas procesados, como aves ahumadas, salchichas de ave, etc., en atmósfera modificada o envasado al vacío para mantener el sabor del producto y prolongar la vida útil.
Cocinas centrales de cadenas de comida rápida
La industria de la comida rápida tiene requisitos estrictos en cuanto a la consistencia de los alimentos y el suministro rápido. Las máquinas envasadoras de aves de corral garantizan un envasado estandarizado y una entrega rápida de ingredientes en este enlace.
Áreas de procesamiento de carne en grandes supermercados
Las aves de corral en los supermercados deben atraer a los consumidores y garantizar la seguridad alimentaria. Las máquinas envasadoras consiguen envases bonitos y seguros en este enlace para potenciar el deseo de compra de los consumidores.

Dependiendo del escenario de aplicación, es posible que la máquina empacadora de carne de ave también necesite integrar funciones específicas, como pesaje automático, impresión de fecha, colocación de etiquetas, etc., para satisfacer necesidades industriales diversificadas.

Estado del mercado y tendencia de desarrollo de las máquinas envasadoras de aves de corral

Análisis del estado del mercado

Como parte importante de la industria procesadora de alimentos, la demanda del mercado de máquinas envasadoras de aves ha ido creciendo de manera constante con el aumento del consumo de aves. Según datos de investigaciones de mercado, el consumo mundial de aves de corral ha aumentado a una tasa anual de alrededor de 31 TP3T en los últimos años, impulsando la expansión del mercado de máquinas envasadoras de aves.

Tamaño de mercado
El tamaño actual del mercado mundial de máquinas envasadoras de aves de corral ha alcanzado miles de millones de dólares estadounidenses, entre los cuales la región de Asia y el Pacífico se ha convertido en el mayor mercado de máquinas envasadoras de aves de corral debido a su gran base poblacional y al rápido crecimiento del consumo de aves de corral.
Desarrollo tecnológico
El mercado prefiere los equipos de envasado de aves de alta gama, como las máquinas envasadoras de atmósfera modificada totalmente automáticas para conservación de productos frescos, porque pueden prolongar eficazmente la vida útil de las aves y reducir el desperdicio de alimentos. Según las estadísticas, la cuota de mercado de los equipos totalmente automáticos ha aumentado aproximadamente 15% en los últimos cinco años.
Distribución geográfica
Debido al inicio temprano de la industria procesadora de alimentos en Europa y Estados Unidos, los requisitos técnicos para las máquinas envasadoras de aves son altos y la madurez del mercado es alta. Con el rápido crecimiento económico y la mejora de la conciencia sobre la seguridad alimentaria en los países en desarrollo, la demanda de máquinas envasadoras de aves está aumentando rápidamente.

Pronóstico de tendencias de desarrollo

Combinado con las tendencias actuales del mercado y el desarrollo tecnológico, el mercado de máquinas envasadoras de aves presentará las siguientes características en el futuro:

Nivel de automatización mejorado
Con el avance de la Industria 4.0 y el desarrollo de tecnología de fabricación inteligente, las máquinas envasadoras de aves serán más automatizadas e inteligentes, reduciendo las operaciones manuales y mejorando la eficiencia de la producción y la calidad del envasado.
Innovación tecnológica
Continuará surgiendo la aplicación de nuevos materiales de envasado y tecnologías de conservación, como el envasado en atmósfera modificada, el envasado al vacío y otras tecnologías, que se seguirán desarrollando para satisfacer los mayores requisitos del mercado en materia de seguridad y calidad de los alimentos.
Mayor conciencia ambiental
La popularización del concepto de desarrollo sostenible impulsará a los fabricantes de máquinas de embalaje a desarrollar soluciones de embalaje más respetuosas con el medio ambiente, reducir el uso de materiales de embalaje y reducir el impacto sobre el medio ambiente.
Segmentación de la demanda del mercado
Con el aumento de la demanda de diversidad de alimentos por parte de los consumidores, el mercado de máquinas envasadoras de aves se segmentará aún más y se desarrollarán equipos de envasado especiales para diferentes características de productos avícolas para satisfacer las necesidades específicas del mercado.
Transformación del modelo de servicio
Desde la venta de equipos individuales hasta la prestación de soluciones y servicios generales, incluido el mantenimiento de equipos, actualizaciones tecnológicas y servicios personalizados, para mejorar la fidelidad del cliente y la competitividad del mercado.

Según un informe publicado por una empresa de investigación de mercado, se espera que el mercado mundial de máquinas envasadoras de aves de corral crezca a una tasa anual promedio de 5% en los próximos cinco años, y la región de Asia y el Pacífico seguirá liderando el crecimiento del mercado.

Conclusión

La máquina envasadora de aves de corral desempeña un papel cada vez más importante en la industria moderna de procesamiento de alimentos como equipo importante para mejorar la eficiencia de la producción y garantizar la seguridad alimentaria. Con la mejora de los requisitos de los consumidores en cuanto a calidad y seguridad de los alimentos y la mejora continua del nivel de automatización del procesamiento de alimentos, se espera que el mercado de máquinas envasadoras de carne de aves continúe creciendo.

Al seleccionar una máquina empacadora de aves o una máquina empacadora de pollo, considere factores como el volumen de producción, el estilo de empaque deseado, los tamaños y formas del producto y los requisitos específicos de vida útil y presentación. Muchos fabricantes de pollo ofrecen soluciones personalizables para satisfacer las necesidades únicas de los procesadores y distribuidores de aves.

Si no está seguro de qué máquina sería adecuada para su empresa, comuníquese con Lintyco ahora.