Guía definitiva: solución de envasado de mariscos

Introducción

Las máquinas envasadoras de mariscos son equipos especializados diseñados para empaquetar varios tipos de pescados y productos del mar de manera eficiente e higiénica. Estas máquinas de empresas de envasado de productos del mar ofrecen varias tecnologías de envasado para prolongar la vida útil, mantener la calidad del producto y garantizar una presentación atractiva.

Tipos de máquinas para envasado de mariscos

Las máquinas envasadoras de mariscos vienen en varias formas, que incluyen:

Termoformadores

Las máquinas de termoformado son métodos de envasado a gran escala y altamente eficientes que calientan y moldean películas plásticas para convertirlas en contenedores, luego los llenan y sellan. Ofrece un alto rendimiento con menos operadores y utiliza películas más delgadas para ahorrar costos de material. Este método permite la personalización de las formas y tamaños de los paquetes, pero requiere más espacio debido al mayor tamaño de las máquinas, lo que lo convierte en una opción versátil para la producción en masa con algunas consideraciones espaciales.

Selladoras de bandejas

La máquina selladora de bandejas utiliza bandejas preformadas, llenas y selladas con una película superior, lo que ofrece una opción de embalaje flexible y que ahorra espacio, adecuada para espacios limitados. Maneja varios tamaños y formas de bandejas, a menudo tiene costos iniciales más bajos que el termoformado y presenta tiempos de cambio rápidos para diferentes tiradas de productos, lo que lo convierte en una opción adaptable a diversas necesidades de empaque.

Envolvedoras de flujo (horizontales y verticales)

Puede ser horizontal o vertical, utilizando una sola bobina de película para crear paquetes sellados con altas tasas de producción. La máquina envasadora horizontal suele ser sellado por los cuatro lados o espalda sellada. Los envases verticales se cierran principalmente por detrás. Debido a las características del producto y de la máquina, a la hora de elegir una máquina, primero se debe determinar el tipo de embalaje.

Máquinas de envasado al vacío

El vacío es un medio para eliminar el aire del paquete antes de sellarlo, eliminando contaminantes y prolongando la frescura del producto.

Equipos de embalaje retráctil

La película retráctil se utiliza tanto para productos frescos como congelados, proporcionando un paquete sellado y resistente a fugas.

Estas máquinas se pueden utilizar para una amplia gama de productos del mar, como filetes de pescado frescos y congelados, pescado entero, camarones, cangrejos, langostas, pulpos, vieiras y platos preparados de mariscos.

Características y Beneficios

• Flexibilidad para manejar diferentes tamaños y formas de productos.
• Altas velocidades de producción para satisfacer las necesidades de procesamiento a gran escala
• Diseño higiénico para cumplir estrictos requisitos de seguridad alimentaria.
• Capacidad para soportar procedimientos de limpieza robustos
• Opciones para soluciones automatizadas, incluido el manejo, carga, inspección y paletizado de productos.

Aplicaciones

Las máquinas envasadoras de pescado y marisco son adecuadas para empresas procesadoras de pescado y marisco de todos los tamaños, desde pequeñas tiendas de pescado y marisco hasta grandes plantas procesadoras de pescado y marisco.

Varias aplicaciones del envasado de productos del mar incluyen:

• Envasado de pescado y marisco fresco
• Envasado de pescado congelado y productos IQF (Individualmente Quick Frozen)
• Embalaje listo para usar para distribución minorista
• Envasado de productos del mar secos o procesados

La tecnología de envasado de productos del mar se ha innovado continuamente para satisfacer la demanda del mercado de productos seguros, de alta calidad y fáciles de usar. Por ejemplo, las nuevas tecnologías de envasado inteligente incluyen indicadores de frescura, indicadores de tiempo-temperatura, etc., que pueden proporcionar garantías de seguridad alimentaria más precisas. La línea de producción de envases totalmente automatizada no solo mejora la eficiencia de la producción, sino que también reduce los costos de mano de obra, al tiempo que garantiza la precisión y consistencia del envase.

Conclusión

maquinas envasadoras de mariscos desempeñan un papel importante en la industria alimentaria moderna. Sus diversas tecnologías y su amplia gama de aplicaciones los convierten en una herramienta clave para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la calidad del producto. Con el continuo desarrollo de la tecnología y el aumento de la demanda del mercado, las máquinas envasadoras de productos del mar seguirán desarrollándose en una dirección más inteligente, eficiente y respetuosa con el medio ambiente en el futuro.

Al seleccionar una máquina empacadora de mariscos, es importante considerar factores como el volumen de producción, el tipo de producto, el formato de empaque deseado y los requisitos específicos de la industria. Lintyco Pack ofrece soluciones personalizables para satisfacer las necesidades únicas de diferentes operaciones de procesamiento de productos del mar.

Lintyco (proveedor de embalaje de productos del mar) se compromete a proporcionar soluciones de embalaje avanzadas para pequeños, medianos y grandes procesadores de productos del mar en todo el mundo. Ha introducido un nuevo sistema de envasado de productos del mar que tiene importantes ventajas logísticas y de sostenibilidad. Es más ligero que los métodos de envasado tradicionales y puede prolongar la vida útil del producto, garantizando su calidad, frescura y comodidad. ¡No dudes en contactarnos!

Si prefieres selladores termoformados y trampa, lee el artículo Termoformado versus sellado de bandejas: los mejores métodos de envasado para la industria pesquera