Comment démarrer une entreprise de confiserie à croissance rapide : un guide complet.

De toutes les entreprises alimentaires, celle des bonbons est la plus intéressante et celle qui existe depuis le plus longtemps. En plus de rendre les gens heureux, les bonbons sont aussi un excellent moyen de gagner sa vie. Selon un récent rapport de Statista, le marché mondial de la confiserie a récemment dépassé la barre des 1 TP4T1 000 milliards en 2022 et devrait croître à un taux annuel de 4 771 TP3T jusqu'en 2027. Comme vous pouvez le constater, les bonbons sont une grosse affaire et il y en a toujours beaucoup. d'opportunités pour ceux qui veulent satisfaire leur gourmandise !

L'article couvre la rentabilité et le potentiel de l'industrie de la confiserie, met en lumière les principales entreprises de confiserie au monde et explore les tendances futures telles que les ingrédients fonctionnels et les options à base de plantes. Le guide traite également des équipements essentiels à la production de bonbons et propose des conseils pratiques pour démarrer une entreprise de confiserie.

Top 20 des entreprises de bonbons au monde

Ci-dessous, vous trouverez non seulement le classement de l'entreprise de confiserie, mais également ses ventes nettes estimées, son nombre d'employés et les produits qu'elle fabrique.

Nom de l'entreprise	Emplacement	Ventes nettes (millions)	Agent en chef	# des Salariés	# des Plantes
1. Confiserie Mars Wrigley, div. de Mars Inc.	Chicago, Illinois, États-Unis	$20,000	Andrew Clarke, président mondial.	34,000	53
2. Groupe Ferrero	Luxembourg, Italie	$13,566	Lapo Civiletti, PDG ; Giovanni Ferrero, président	36,372	31
3. Mondelez International	Deerfield, Illinois, États-Unis	$11,467	Dirk Van de Put, PDG et président	80,000*	150*
4. Meiji Co.Ltd.	Tokyo, Japon	$10,075	Masahiko Matsuo, président, et Kazuo Kawamura, président, tous deux représentants. réalisateurs	10,815*	7
5. Hershey Co.	Hershey, Pennsylvanie, États-Unis	$8,066	Michele Buck, présidente, PDG et présidente	16,140	14
6. Nestlé SA	Vevey, Suisse	$7,636	Paul Bulcke, président, et Mark Schneider, PDG	291,000*	403*
7. pladis	Londres, Royaume-Uni	$4,655	A. Salman Amin, PDG	16,000	25
8. Chocolaterie Lindt & Sprungli AG	Kilchberg, Suisse	$4,331	Dr Dieter Weisskopf, PDG du groupe	14,500	11
9. Ezaki Glico Co. Ltd.	Osaka, Japon	$3,311*	Katsuhisa Ezaki, prés. & PDG	5,381*	24*
10. Haribo GmbH & Co. KG	Bonn, Allemagne	$3,300	Hans-Guido Riegel, Michael Phiesel & Herwig Vennekens, homme. Les partenaires	7,000+	16
11. Spa Perfetti Van Melle	Spa Lainate, Italie et Breda, Pays-Bas	$3,150	Sameer Suneja, PDG	17,900	31
12. Moulins généraux	Minneapolis, Minnesota, États-Unis	$2,221	Jeffrey Harmening, président-directeur général	35,000*1	47*
13. August Storck KG	Berlin, Allemagne	$2,000	Axel Oberwelland, PDG	7,000+	3
14. Orion Corp..	Séoul, Corée	$1,736	Chul Kon Tam, président-directeur général	13,165*	16*
15. Kellogg Co.	Battle Creek, Michigan, États-Unis	$1,323	Steven Cahillane, président-directeur général	31,000*	52*
16. Morinaga & Co. Ltd.	Tokyo, Japon	$1,229	Eijiro Oota, représentant dir. & prés.	1,414	9
17. Groupe Aliments Valeo	Dublin, Irlande	$1,190*	Seamus Kearney, PDG du groupe	2,000	8
18. Bourbon Corp..	Niigata, Japon	$1,134*	Yasushi Yoshida, prés.	5,100*1	10*
19. Chocolat Frey AB	Buchs, Suisse	$1,100	Dr Raphnel Gugerli, PDG	2,150	4
20. Fabricants de confiseries unis	Moscou, Russie	$1,055	Kirill Butko, PDG	23,778	19

L'avenir du type de bonbons

Les ingrédients fonctionnels entrent dans l'industrie des bonbons

Les produits fonctionnels offrent des avantages tels que des gains d’énergie ou des aides au sommeil. Nous avons tous parcouru les allées et vu des bonbons gélifiés anti-stress et nous nous sommes demandé s'ils fonctionnaient. Les fabricants incorporent également des additifs tels que le ginkgo biloba pour la santé du cerveau, le curcuma pour ses propriétés anti-inflammatoires et l'ashwagandha pour réduire le stress.

La mélatonine est un autre ingrédient fonctionnel populaire, car de nombreux consommateurs remplacent les boissons énergisantes par des somnifères. La croissance des ventes de mélatonine dépasse désormais de loin celle du CBD, un dérivé du cannabis doté de ses propres avantages pour la santé. Nous avons commencé à voir des bonbons gélifiés à la mélatonine et des barres de chocolat sur les étagères, avec des résultats mitigés.

Les options à base de plantes, biologiques et sans sucre sont là pour rester

La pandémie de COVID a encouragé de nombreuses personnes à reconsidérer ce qu’elles consomment. En réalité, cette tendance était antérieure à la crise. Alors que les restrictions limitaient les choix, les aliments réconfortants comme le chocolat et les bonbons ont connu une demande. Les fabricants l’ont reconnu et ont développé des alternatives biologiques, végétales et sans sucre.

Les barres de chocolat bio et sans sucre de Hershey et les coupes au beurre de cacahuète de Reese ont rencontré un succès relatif l'année dernière. Voir les grandes marques mettre en avant ces attributs indique qu’il s’agit de plus qu’une tendance passagère.

Les ventes de gummi à base de plantes connaissent également une croissance rapide dès le départ. Alors que certaines marques de gummi ont décliné l’année dernière, nous pensons que les gummies à base de plantes vont décoller dans les années à venir.

Le commerce des bonbons est-il rentable ?

Équipement pour démarrer une entreprise de bonbons

Diverses machines à confiseries sont utilisées à différentes étapes de la production de bonbons, de la préparation des ingrédients à l'emballage final. Voici quelques-unes des principales machines utilisées :

• Machine à broyer le sucre décomposer les cristaux de sucre jusqu'à la finesse désirée.
• Rouleaux par lots façonnez la masse de bonbons en cordes cohérentes. Calibreurs de corde puis normalisez l'épaisseur de la corde.
• Machines de découpe et de façonnage divisez les cordes en morceaux individuels, en leur donnant des formes spécifiques.
• Cuisinières mélanger et chauffer les ingrédients comme le sucre, le glucose et les arômes.
• Tunnel de refroidissementPréparez les bonbons avant de les emballer.
• Machines de revêtement appliquez des couches de chocolat, de glaçage au sucre ou de vernis.
• Mélangeurs et mixeurs mélanger uniformément les ingrédients.
• Machines de dépôt distribuer des bonbons liquides dans des moules.
• Extrudeuses extrudez des bonbons dans diverses formes extrudées.
• Bonbons Machines d'emballage emballez individuellement les bonbons grâce à des méthodes telles que l'emballage par torsion, l'emballage sur oreiller ou l'emballage plié.
• Machines d'emballage en vrac mettre en sac ou en boîte de plus grandes quantités de bonbons.
• Détecteurs de métaux et trieuses pondérales garantir la qualité et l’exactitude.
• Convoyeurs transporter des bonbons entre les étapes de production et les lignes de conditionnement.
• Machines de formage, de remplissage et de scellage (FFS) former automatiquement des sacs, les remplir et les sceller.
• Encartonneuses placez les bonbons emballés dans des cartons d’expédition plus grands.
• Étiqueteuses appliquer des étiquettes sur les produits emballés.
• Systèmes de pétrissage et d'aération par lots produire des bonbons mous comme des guimauves.
• Machines d'enrobage enrober les bonbons de couches successives de chocolat ou d'autres garnitures.
• Tambours de refroidissement préparer certains bonbons avant de les emballer.

Chaque type de bonbon peut nécessiter des machines spécifiques en fonction de ses ingrédients, de sa consistance et de ses besoins en matière d'emballage. Le choix des machines peut avoir un impact significatif sur l’efficacité, la qualité et l’évolutivité de la production de bonbons.

7 conseils pour démarrer une entreprise de bonbons

1. Idées commerciales de bonbons

Les noms d’entreprises Candy pourraient être proposés par GPT4.0. Vous pouvez obtenir des idées auprès de marques de bonbons de luxe, comme Nestlé, Ferrero et autres. J'espère que l'invite ci-dessous pourra vous être utile.

Supposons que vous soyez un expert en marketing de marque et que le nom de la marque soit important pour le produit. Je veux créer une marque pour [produit], le produit est la foule principale est comme [fonctionnalité], maintenant vous pour le produit s'il existe une marque bien connue correspondante, et donnez-moi 5 à 10 choix.

2. Recherchez les lois applicables sur la manipulation des aliments dans votre région et obtenez toutes les licences et permis d'État nécessaires pour fonctionner.

Chaque pays a des lois et réglementations différentes, et il existe de nombreux permis et licences différents pour les aliments. Il est donc important de soumettre les informations à votre service de santé local.

3. Détermination du capital de démarrage

Le montant du capital de démarrage détermine la taille de votre entreprise de confiserie. Les grandes entreprises peuvent directement installer des lignes de fabrication de bonbons, les petites entreprises peuvent acheter directement des emballages de bonbons pour leur propre marque, et même certains travailleurs indépendants peuvent démarrer directement une entreprise de bonbons depuis leur domicile. Le secteur des bonbons est principalement divisé en type de magasin hors ligne, commerce électronique en ligne et magasin de bonbons TICTOK. Selon leur propre volume, choisissez celui qui vous convient le mieux.

4. Concevez un logo accrocheur et créez un site Web

On dirait que vous ne pensez pas pouvoir le faire. C'est en fait très simple, et l'IA peut désormais nous aider à le concevoir directement et à le générer rapidement. Voici l'invite que j'utilise :

Si vous êtes un concepteur de sites Web, envisagez d'utiliser le modèle AIDA et aidez-moi à concevoir un site Web axé sur le [sujet] »

5.Développer une stratégie de marketing numérique et envisager de se renseigner sur le référencement

L'optimisation des moteurs de recherche, ou SEO, est cruciale pour présenter votre boutique de bonbons en ligne au plus grand nombre de clients potentiels possible. Ce sera un outil extrêmement précieux pour améliorer les résultats de votre magasin. Étant donné que la marge bénéficiaire de votre boutique sera directement corrélée à votre référencement, il est important d'incorporer les mots-clés les plus populaires dans la copie de chaque page.

L’un des moyens les plus efficaces d’y parvenir est d’écrire un blog. Il existe de nombreux sujets de blog sur lesquels vous pouvez écrire, et ils devraient aider les yeux extérieurs à considérer votre entreprise comme un expert dans votre domaine particulier. Cela peut grandement contribuer à aider votre page à apparaître plus haut dans les pages de résultats des moteurs de recherche (SERP), ce qui incitera davantage de personnes à consulter vos produits et vos promotions.

6. Achetez votre inventaire et votre équipement

Vous devrez acheter votre inventaire auprès d'un distributeur. Vous devriez commencer avec une petite quantité de stock. Vous devriez pouvoir en acheter suffisamment pour en avoir un peu lorsque vous ouvrirez votre magasin si vous manquez de bonbons lors de l'ouverture officielle.

Vous aurez également besoin d'équipements tels que des récipients, des balances, des bols à mélanger, des cuillères et des spatules, des étiquettes, des matériaux d'emballage tels que des tasses ou des sacs, et d'autres fournitures comme des sacs ou des boîtes pour l'expédition des commandes.

7. Annoncez votre magasin de bonbons

Pour démarrer une entreprise de confiserie, vous devez faire de la publicité pour votre magasin de bonbons. Vous pouvez le faire en achetant des publicités sur des sites Web populaires comme Facebook et Instagram ou en faisant passer le message à vos abonnés.

Si vous avez peu d'abonnés, suivez d'autres confiseries sur les réseaux sociaux et partagez leurs publications avec votre public. De cette façon, vos abonnés verront ces publications et cliqueront pour visiter leurs magasins !

Il serait utile que vous envisagiez également d'investir dans des publicités imprimées : vous pouvez les publier dans les journaux locaux, les magazines et les publications en ligne. Ces publicités doivent être accrocheuses afin que les gens ne les survolent pas ; essayez d'utiliser des couleurs vives et des images amusantes !

Vous pouvez vous référer à l'invite suivante : idées publicitaires pour les bonbons.

Créez une campagne publicitaire sur [produit/service] ciblant [public cible]. Incluez [nombre] messages et slogans et choisissez les meilleurs canaux médiatiques promotionnels en fonction de notre offre de produits. [Insérer des informations supplémentaires] Élaborer une stratégie de campagne publicitaire complète pour lancer un nouveau produit sur le marché. Voici nos informations sur le produit : [insérer les informations sur le produit] Créez un slogan accrocheur pour une marque [industrielle] qui résume son identité de marque et motive les clients potentiels. Voici leurs directives en matière de voix de marque [insérer les directives de la marque]. Rédigez un script radio convaincant de 30 secondes pour [produit/service/marque], mettant en évidence leurs promotions en cours. [Insérer des informations sur le produit/la promotion] Proposer des idées créatives pour une campagne de marketing viral qui génère du buzz et engage les utilisateurs sur les plateformes de médias sociaux. Développer un storyboard pour une publicité télévisée qui présente les avantages et l'utilisation de [produit/service] ciblant [public cible]. Fournissez des descriptions pour une série de bannières publicitaires en ligne pour un site Web de commerce électronique, faisant la promotion de leurs ventes saisonnières avec des visuels convaincants et des messages d'incitation à l'action. [Insérer des informations supplémentaires] Créez une stratégie publicitaire ciblée pour atteindre et impliquer un groupe démographique spécifique pour [produit/service]. Écrivez un script pour une publicité pré-roll YouTube qui attire l'attention des téléspectateurs dans les cinq premières secondes et les incite à agir. [Insérer des informations supplémentaires] Proposer des collaborations innovantes en matière de marketing d'influence pour un [produit/service] afin d'accroître la notoriété de la marque et l'acquisition de clients. Développez une personnalité d'acheteur pour un passionné de [intérêt] qui aime assister à [type d'événement]. Suggérer [nombre] stratégies de génération de leads sur [marché] et [industrie]. Écrivez un script publicitaire de 15 secondes sur [produit/service]. Énumérez les défis courants rencontrés par [insérer la description de la personnalité de l'acheteur]. Écrivez un script pour une publicité post-roll YouTube qui se termine par un CTA convaincant pour [produit/service].

Le commerce des bonbons est un business qui peut durer toute une vie. J'espère que vous avez obtenu les réponses que vous cherchiez dans l'article.

Machines d'emballage automatiques de Lintyco

Lintyco est un pionnier et un leader dans machines automatisées d'emballage de bonbons et systèmes d'emballage de bout en bout. Les solutions d'emballage innovantes de Lintyco pour les applications alimentaires, pharmaceutiques et autres sont complétées par des solutions avancées pour emballage secondaire, emballage et cartonnage, emballage en vrac, etc. Que vous recherchiez une nouvelle machine ou une ligne complète, ou si vous souhaitez simplement mettre à niveau votre machine d'emballage actuelle, parlez à Lintyco. En tant qu'expert du secteur avec plus de trois décennies d'expertise éprouvée, Lintyco fournira la solution optimale soutenue par d'excellents conseils et support.

FAQ

1.Quelles sont les premières étapes pour démarrer une entreprise de bonbons ?

Réponse : Les premières étapes comprennent la réalisation d’études de marché, l’identification de votre public cible, la compréhension de la concurrence et la création d’un plan d’affaires unique. Assurez également le respect des lois sur la sécurité alimentaire et la manipulation.

2.Quels types de machines à bonbons sont essentiels pour les startups ?

Réponse : Les machines essentielles comprennent les broyeurs de sucre, les rouleaux de lots, les machines de découpe et de façonnage, les cuiseurs, les tunnels de refroidissement, les machines d'enrobage et les machines d'emballage. La sélection des bonnes machines, comme celles proposées par Lintyco, est cruciale pour l'efficacité et la qualité.

3.Quelles sont les tendances actuelles de l’industrie des bonbons ?

Réponse : Les tendances actuelles incluent la montée en puissance d'ingrédients fonctionnels, d'options à base de plantes et sans sucre et de conceptions d'emballage innovantes. Comprendre ces tendances peut vous aider à aligner vos produits sur les demandes du marché.

4.Quelles sont les principales considérations relatives à l’emballage des bonbons ?

Réponse : Les principales considérations incluent le choix d'un emballage qui préserve la fraîcheur du produit, qui plaît à votre marché cible et qui convient au type de bonbons que vous produisez. Les solutions d'emballage automatisées de Lintyco peuvent aider à atteindre ces objectifs.

5.Comment Lintyco Packaging contribue-t-il au succès des entreprises de confiserie ?

Réponse : Lintyco Packaging propose une gamme de solutions d'emballage de bonbons efficaces, fiables et personnalisables. Notre expertise dans l’industrie aide les entreprises à rationaliser leur processus d’emballage et à améliorer l’attrait de leurs produits.