최고의 가이드: 가금류 및 닭고기 포장 기계

소개

가금류 포장 기계(닭 전체 포장 기계 또는 육류 포장 기계)는 가금류 및 그 부속품에 특별히 사용되는 자동화된 포장 장비입니다. 효율적인 포장 과정을 통해 보관, 운송, 판매 과정에서 가금류 제품의 신선도와 위생, 안전성을 보장합니다. 본 장비를 적용하면 포장 효율성 향상 및 인건비 절감은 물론, 제품의 외관 및 질감 개선 및 시장 경쟁력 강화에도 도움이 됩니다.

가금류 포장 기계의 주요 기능은 다음과 같이 요약할 수 있습니다.

• 신선도 유지 효과: 가스 치환 포장 기술을 통해 가금류 포장 기계는 포장 내 가스 구성을 조정하고 가금류의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
• 효율성 향상: 자동화된 작업으로 수동작업이 줄어들고, 포장속도 및 전반적인 생산효율이 향상됩니다.
• 위생 보장: 밀폐된 포장환경으로 외부오염을 줄이고 가금류의 위생과 안전을 보장합니다.
• 운반이 용이함: 표준화된 포장 디자인으로 가금류 제품의 취급 및 운송이 용이하고 운송 중 손실이 줄어듭니다.
• 디스플레이 효과 향상: 세련된 포장 외관은 소비자의 관심을 끌고 제품의 시장 매력을 높이는 데 도움이 됩니다.

현대 식품 가공 산업에서 가금류 포장 기계는 점점 더 많이 사용되고 있으며 생산 효율성을 향상하고 식품 안전을 보장하는 데 없어서는 안될 장비 중 하나가 되었습니다. 지속적인 기술 발전으로 미래의 가금류 포장 기계는 더욱 지능화되고 자동화되어 고효율, 환경 보호 및 에너지 절약에 대한 시장 요구를 충족할 것입니다.

가금류 포장 기계의 종류

1. 트레이 실러

트레이 실러는 다용도이며 케이스 준비가 된 가금류 포장에 효율적입니다. 다양한 트레이 크기와 재료를 처리할 수 있으며, MAP(Modified Atmosphere Packaging) 및 VSP(Vacuum Skin Packaging)와 같은 옵션을 제공하여 유통 기한을 연장하고 제품 외관을 개선합니다.

2. 열성형기

열성형 기계는 대량 생산에 이상적입니다. 그들은 롤 스톡으로 패키지를 만들고, 제품을 채우고 밀봉합니다. 이러한 기계는 패키지 설계에 유연성을 제공하며 MAP 기술을 통합할 수 있습니다. Lintyco는 신선 및 냉동 가금류에 대한 열성형 솔루션을 제공합니다.

3. 흐름 래퍼

수평(HFFS) 및 수직(VFFS) 흐름 포장지는 가금류 제품을 효율적으로 포장하는 데 사용됩니다. Lintyco 흐름 포장지는 신선한 가금류 포장용으로 특별히 설계되어 비용 효율적이고 위생적인 솔루션을 제공합니다.

4. 진공포장기

진공 포장 기계는 밀봉하기 전에 공기와 오염 물질을 제거하므로 맛을 보존하고 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다. 이 기계는 유연한 포장과 단단한 포장 모두에 적합하며 통닭 및 닭 가슴살과 같은 제품에 사용됩니다.

5. 신축/수축 포장기

이 기계는 제품을 단단하고 투명하게 감싸주어 비용 효율적이고 제품 표현을 향상시킵니다.

6. 마스터 백 머신

마스터 백 기계는 케이스 준비 용도에 이상적이며 트레이를 더 큰 Modified Atmosphere 팩으로 그룹화하여 소매 진열까지 최대 보관 수명을 유지합니다. 이 방법은 또한 인건비를 줄이고 처리량을 증가시킵니다.

7. 미리 만들어진 파우치 포장 기계

미리 만들어진 파우치 포장 기계는 미리 만들어진 가방에 가금류를 포장하는 데 사용됩니다. 효율적이고 젖고 끈적한 제품을 처리할 수 있도록 설계되어 다양한 가금류 제품에 적합합니다.

8. 최종 라인 솔루션

Lintyco가 제공하는 것과 같은 최종 솔루션에는 트레이 성형, 케이스 세우기 및 케이스 포장 기계가 포함됩니다. 이러한 솔루션은 포장 프로세스의 최종 단계를 자동화하여 배송을 위한 효율적이고 안전한 포장을 보장합니다.

닭고기를 포장하는 방법

전체 닭고기 포장 기계의 작동 과정에는 일반적으로 다음 단계가 포함됩니다.

전처리: 닭고기는 세척, 발골 등의 전처리 과정을 거쳐 포장을 준비합니다.

로드 중: 가공된 닭고기를 포장기의 지정된 위치에 투입합니다.

포장: 필요한 가금류 포장 솔루션(진공, 가스 컨디셔닝 등)에 따라 포장 기계가 자동으로 포장재를 적재, 포장 및 밀봉합니다.

후처리: 포장 후 가금류 제품은 바로 냉장보관 또는 다음 물류유통 단계로 보내집니다.

청소 및 유지관리: 포장 공정이 완료된 후 장비의 정상적인 작동 및 식품 안전을 보장하기 위해 필요에 따라 포장 기계를 청소하고 유지 관리합니다.

가금류 고기 포장 기계의 혁신 포인트는 주로 자동화 수준 향상, 지능형 제어, 에너지 절약 및 소비 감소, 다양한 포장 요구에 적응하는 데 중점을 둡니다.

• 자동 로딩: 적외선 센서와 실린더의 협력을 통해 가금류 고기의 자동 투입을 실현하여 수동 입력을 줄이고 효율성을 향상시킵니다.
• 지능형 제어: 가금류 고기의 크기와 모양에 따라 포장 매개 변수를 자동으로 조정하여 포장 효과를 최적화하는 지능형 제어 시스템을 도입합니다.
• 에너지 절약형 디자인: 에너지 절약형 에어컨 보존 기술을 채택하여 에너지 소비를 줄이고 동시에 포장 효과를 보장합니다.
• 다양한 포장: 다양한 모양과 사양의 가금육 제품에 적응할 수 있어 다양한 포장 요구 사항을 실현하고 시장의 변화하는 포장 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
• 친환경 소재 적용: 포장 폐기물이 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 친환경적인 새로운 포장재를 연구하고 적용합니다.
• 모듈형 디자인: 모듈식 설계 개념을 채택하여 유지 관리 및 업그레이드가 쉽고 장비의 수명을 연장합니다.
• 데이터 추적: 통합 데이터 추적 시스템으로 포장 과정의 주요 데이터를 기록하여 품질 관리 및 제품 추적이 용이합니다.

이러한 각 기계는 포장 스타일, 생산 속도, 유효 기간 연장 및 제품 표시 측면에서 다양한 이점을 제공합니다. 기계 선택은 포장되는 특정 닭고기 제품, 원하는 유통 기한, 생산량 및 소매 진열 요구 사항과 같은 요소에 따라 달라집니다.

응용 프로그램 및 이점

• 연장된 유효 기간: MAP 및 진공 포장과 같은 기술은 산소 수준을 줄이고 부패를 방지하여 가금류 제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.
• 향상된 제품 보호: 누출 방지 및 내구성이 뛰어난 포장 옵션은 운송 및 보관 중에 제품을 보호합니다.
• 향상된 프리젠테이션: 명확하고 단단한 포장은 제품의 시각적 매력을 향상시키며 이는 소매점 환경에 매우 중요합니다.
• 효율성 향상: 자동화 옵션은 인건비를 줄이고 생산 속도를 높여 포장 프로세스를 더욱 효율적으로 만듭니다.

가금류 포장 기계는 가금류 도살장, 가금류 가공 공장, 패스트푸드 체인의 중앙 주방, 대형 슈퍼마켓의 육류 가공 구역을 포함하되 이에 국한되지 않는 다양한 가금류 가공 기업에서 널리 사용됩니다. 이러한 장소는 가금류 포장에 대한 요구 사항이 다르며 가금류 포장 기계는 다양한 시나리오의 포장 요구 사항을 충족하는 맞춤형 솔루션을 제공할 수 있습니다.

가금류 도축장
도축장에서 가금류 포장 기계는 박테리아 성장을 줄이고 고기의 유통기한을 연장하기 위해 방금 도축된 신선한 가금류를 신속하게 포장하는 데 주로 사용됩니다.
가금류 가공 공장
가공 공장에서는 제품 맛을 유지하고 유통기한을 연장하기 위해 훈제 가금류, 가금류 소시지 등과 같은 가공된 가금류 제품을 변형된 대기 또는 진공 포장에서 포장하는 데 포장 기계가 사용됩니다.
패스트푸드 체인 중앙 주방
패스트푸드 산업은 식품의 일관성과 신속한 공급에 대한 엄격한 요구 사항을 가지고 있습니다. 가금류 포장 기계는 이 링크에서 표준화된 포장과 재료의 신속한 배송을 보장합니다.
대형 슈퍼마켓의 육류 가공 구역
슈퍼마켓의 가금류는 소비자의 관심을 끌고 식품 안전을 보장해야 합니다. 포장 기계는 이 링크에서 아름답고 안전한 포장을 달성하여 소비자의 구매 욕구를 높입니다.

적용 시나리오에 따라 가금류 고기 포장 기계는 다양한 산업 요구를 충족하기 위해 자동 계량, 날짜 인쇄, 라벨 부착 등과 같은 특정 기능을 통합해야 할 수도 있습니다.

가금류 포장기 시장 현황 및 개발 동향

시장 현황 분석

식품 가공 산업의 중요한 부분인 가금류 포장 기계에 대한 시장 수요는 가금류 소비의 증가와 함께 꾸준히 성장해 왔습니다. 시장 조사 데이터에 따르면 최근 몇 년간 전 세계 가금류 소비량이 연간 약 3% 증가해 가금류 포장 기계 시장의 확장을 주도했습니다.

시장 규모
현재 전 세계 가금류 포장 기계 시장 규모는 수십억 달러에 이르렀으며, 그 중 아시아 태평양 지역은 인구 기반이 크고 가금류 소비가 빠르게 증가하여 가장 큰 가금류 포장 기계 시장이 되었습니다.
기술 개발
전자동 개량 대기 신선도 유지 포장기와 같은 고급 가금류 포장 장비는 가금류의 유통 기한을 효과적으로 연장하고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있기 때문에 시장에서 선호됩니다. 통계에 따르면 전자동 장비의 시장 점유율은 지난 5년 동안 약 15% 증가했습니다.
지리적 분포
유럽과 미국에서는 식품 가공 산업이 일찍 시작되었기 때문에 가금류 포장 기계에 대한 기술 요구 사항이 높고 시장 성숙도가 높습니다. 급속한 경제 성장과 개발도상국의 식품 안전 인식 제고로 인해 가금류 포장 기계에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다.

개발 동향 예측

현재 시장 및 기술 개발 동향과 결합하여 가금류 포장 기계 시장은 향후 다음과 같은 특징을 나타낼 것입니다.

향상된 자동화 수준
Industry 4.0의 발전과 지능형 제조 기술의 발전으로 가금류 포장 기계는 더욱 자동화되고 지능화되어 수동 작업을 줄이고 생산 효율성과 포장 품질을 향상시킬 것입니다.
기술 혁신
식품 안전과 품질에 대한 시장의 더 높은 요구 사항을 충족하기 위해 가스 치환 포장, 진공 포장 및 기타 기술과 같은 새로운 포장 재료 및 보존 기술의 적용이 계속해서 등장할 것입니다.
향상된 환경 인식
지속 가능한 개발 개념의 대중화는 포장 기계 제조업체가 보다 환경 친화적인 포장 솔루션을 개발하고, 포장 재료 사용을 줄이며, 환경에 미치는 영향을 줄이도록 유도할 것입니다.
시장 수요 세분화
식품 다양성에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 가금류 포장 기계 시장은 더욱 세분화될 것이며 특정 시장 요구를 충족하기 위해 다양한 가금류 제품 특성에 맞는 특수 포장 장비가 개발될 것입니다.
서비스 모델 전환
단일 장비 판매부터 장비 유지보수, 기술 업그레이드, 맞춤형 서비스 등 종합적인 솔루션과 서비스를 제공하여 고객 밀착성과 시장 경쟁력을 강화합니다.

한 시장조사업체가 발표한 보고서에 따르면 글로벌 가금류 포장기계 시장은 향후 5년간 연평균 5% 규모로 성장할 것으로 예상되며, 아시아태평양 지역이 계속해서 시장 성장을 주도할 것으로 보인다.

결론

가금류 포장 기계는 생산 효율성을 향상하고 식품 안전을 보장하는 중요한 장비로서 현대 식품 가공 산업에서 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다. 식품 품질 및 안전에 대한 소비자 요구 사항이 향상되고 식품 가공 자동화 수준이 지속적으로 업그레이드됨에 따라 가금류 고기 포장 기계 시장은 계속 성장할 것으로 예상됩니다.

가금류 포장 기계 또는 닭고기 포장 기계를 선택할 때 생산량, 원하는 포장 스타일, 제품 크기 및 모양, 유통 기한 및 표시에 대한 특정 요구 사항과 같은 요소를 고려하십시오. 많은 닭고기 제조업체는 가금류 가공업체 및 유통업체의 고유한 요구 사항을 충족하기 위해 맞춤형 솔루션을 제공합니다.

어떤 기계가 귀하의 회사에 적합한지 확신이 없다면 지금 Lintyco에 문의하세요.