Hoe start je een snelgroeiend diepvriesvoedselbedrijf?

De geschatte omvang van de wereldwijde markt voor diepvriesvoedsel bedroeg in 2022 USD 392,4 miljard en zal naar verwachting tegen 2032 de USD 612,28 miljard overschrijden, met een geregistreerde CAGR van ongeveer 4,6% van 2023 tot 2032.

Beperkende factoren

Koelketenlogistiek is een cruciale vereiste voor de opslag van diepvriesproducten in alle landen. Opkomende landen beschikken nog steeds niet over de infrastructuur voor koelketens en kunnen hun burgers geen veilige producten leveren. Hoewel deze producten lang houdbaar zijn, leidt het gebrek aan infrastructuur tot verspilling en verlies voor de producenten. Investeringen zijn laag in ontwikkelingslanden vanwege de financiële crisis, die de groei van koelketenbedrijven in deze sector belemmert. Opkomende landen bieden echter veel lucratieve financieringsmogelijkheden dankzij de veranderende consumentenvoorkeuren voor diepvriesproducten en de toenemende acceptatie ervan.

Nielsen Market Research Company meldde dat diepvriesproducten en houdbare producten prominent aanwezig waren in winkelwagentjes tijdens de COVID-19-pandemie. Consumenten sloegen deze producten in, waardoor ze minder vaak naar de supermarkt hoefden. Uit gegevens van Nielsen blijkt dat diepvriesproducten tot de top vijf van voedselcategorieën behoorden, met een aanzienlijke omzetgroei van maart tot juni 2020.

Hoewel sommige aankoopgewoonten van consumenten, zoals de aankoop van diepvriesproducten, mogelijk langer duren dan de pandemie, kunnen andere factoren ook van invloed zijn op de verkoop van diepvriesproducten in de toekomst. De impact van de pandemie op de koopkracht is niet gelijk voor alle consumentengroepen. Consumentengroepen die financieel getroffen worden, kunnen nieuwe winkelstrategieën hanteren. Zo kiezen sommigen misschien voor meer diepvriesproducten dan voor verse producten om kosten te besparen. Naast de gevolgen van de pandemie is diepvries een van de gemakkelijkste manieren voor consumenten om maaltijdoplossingen te vinden. De afgelopen jaren hebben voedselproducenten zich gericht op de diepvriescategorie door meer heerlijke en voedzame producten te ontwikkelen. Gezien deze feiten is het de moeite waard om de trends in de verkoop van diepvriesproducten in Alberta te onderzoeken. Een dergelijke analyse kan voedselverwerkers in Alberta helpen bij het verkennen van potentiële kansen in de productie van diepvriesproducten.

Belangrijkste marktspelers op de markt voor diepvriesproducten

• General Mills Inc (VS)
• Conagra Brands, Inc. (VS)
• Grupo Bimbo SAB de CV (Mexico)
• Nestlé SA (Zwitserland)
• Associated British Foods plc (VK)
• Ajinomoto (Japan)
• Vandemoortele NV (België)
• LantmannenUnibake International (Denemarken)
• Cargill (VS).
• Unilever (Nederland)
• Kellogg Company (VS)
• McCain Foods Limited (Canada)
• Kraft Heinz Company (VS)

Hoe je snel een IQF-bedrijf start.

• Productonderzoek – Doe grondig onderzoek naar welke soorten diepvriesproducten gewild zijn en welke tekorten er in de markt zijn. Test recepten om je niche te vinden.
• Naleving van voedselveiligheid – Zorg ervoor dat uw faciliteit, processen en producten voldoen aan alle voedselveiligheidsvoorschriften. Dit is cruciaal voor het opbouwen van vertrouwen bij de klant.
• Faciliteiten en apparatuur: u hebt commerciële vriesruimte en machines nodig die geschikt zijn voor grootschalige productie. Overweeg eerst de opties voor co-packing.
• Recepten en verpakkingen – Ontwikkel uw recepten en zoek verpakkingsmaterialen die zijn goedgekeurd voor diepvriesbewaring en opwarmen in de magnetron/oven.
• Distributiestrategie – Bepaal hoe u de producten bij de klanten krijgt: directe levering in de winkel, via distributeurs met een breed assortiment, online verkoop, etc.
• Branding en marketing – Creëer een merkidentiteit en een promotieplan om klanten te betrekken en zichtbaarheid in de markt te verwerven.
• Financiële planning – Maak realistische verkoopprognoses en budgetten. Denk na over bronnen voor startkapitaal zoals leningen, subsidies of crowdfunding.
• Teambuilding – Verzamel sleuteltalenten op gebieden als productontwikkeling, bedrijfsvoering, verkoop en financieel management.
• Voedselveiligheidsprogramma – Voer de juiste controles en registraties in voor voedselveiligheid, temperatuurcontrole en leveranciersbeheer.

Door klein te beginnen en prioriteit te geven aan naleving van voedselveiligheid, legt u een solide basis voor uw diepvriesvoedselbedrijf.

Verpakkingsapparatuur voor diepvriesproducten

Lintyco is een pionier en leider in geautomatiseerde zakverpakkingsmachines En end-to-end verpakkingssystemenDe innovatieve verpakkingsoplossingen van Lintyco voor voedingsmiddelen, farmaceutische producten en andere toepassingen worden aangevuld met geavanceerde oplossingen voor secundaire verpakking, Inpakken & kartonneren, bulkverpakkingen en meer. Of u nu op zoek bent naar een nieuwe machine of een complete lijn, of gewoon uw huidige verpakkingsmachine wilt upgraden, neem contact op met Lintyco. Als experts in de branche met meer dan drie decennia aan bewezen expertise, biedt Lintyco de optimale oplossing, ondersteund door uitstekend advies en ondersteuning.

Veelgestelde vragen

1. Waar moet ik op letten als het gaat om voedselveiligheid en naleving?

Antwoord: Het is cruciaal dat uw diepvriesbedrijf voldoet aan de voedselveiligheidsnormen. Dit omvat de juiste opslag- en verwerkingsprocedures en het gebruik van verpakkingsmaterialen die geschikt zijn voor diepvriesproducten.

2. Wat zijn de eerste stappen om een diepvriesvoedselbedrijf te starten?

Antwoord: Om een diepvriesvoedingsbedrijf te starten, moet je de marktvraag in kaart brengen, zorgen voor naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften, de juiste verpakkings- en invriestechnologie selecteren en een solide bedrijfsplan ontwikkelen dat financiële planning, merk- en distributiestrategieën omvat.

3. Waar moet ik op letten als het gaat om voedselveiligheid en naleving?

Antwoord: Het is cruciaal dat uw diepvriesbedrijf voldoet aan de voedselveiligheidsnormen. Dit omvat de juiste opslag- en verwerkingsprocedures en het gebruik van verpakkingsmaterialen die geschikt zijn voor diepvriesproducten.

4. Hoe kan Lintyco Packaging mijn diepvriesvoedselbedrijf helpen?

Antwoord: Lintyco Packaging biedt een reeks geautomatiseerde verpakkingsmachines en complete verpakkingssystemen die ideaal zijn voor diepvriesbedrijven. Onze expertise en technologie kunnen u helpen uw activiteiten te stroomlijnen en de productkwaliteit te verbeteren.