Como iniciar um negócio de doces em rápido crescimento: um guia abrangente.

De todos os negócios de alimentos, o de doces é o mais interessante e o que existe há mais tempo. Além de deixar as pessoas felizes, os doces também são uma ótima forma de ganhar a vida. De acordo com um relatório recente do Statista, o mercado global de confeitaria ultrapassou recentemente a marca de $1 trilhão em 2022 e deverá crescer a uma taxa anual de 4.77% até 2027. Como você pode ver, doces são um grande negócio e sempre há muitos de oportunidade para quem quer satisfazer a vontade de comer doces!

O artigo aborda a lucratividade e o potencial da indústria de doces, destaca as principais empresas de doces do mundo e explora tendências futuras, como ingredientes funcionais e opções à base de plantas. O guia também aborda equipamentos essenciais para a produção de doces e oferece dicas práticas para iniciar um negócio de doces.

As 20 maiores empresas de doces do mundo

Abaixo, você encontrará não apenas a classificação da empresa de doces, mas também suas vendas líquidas estimadas, quantos funcionários ela tem e quais produtos ela fabrica.

nome da empresa	Localização	Vendas líquidas (mil.)	Diretor	# de funcionários	# de Plantas
1. Confeitaria Mars Wrigley, div. da Marte Inc.	Chicago, Illinois, EUA	$20,000	Andrew Clarke, presidente global.	34,000	53
2. Grupo Ferrero	Luxemburgo, Itália	$13,566	Lapo Civiletti, CEO; Giovanni Ferrero, presidente	36,372	31
3. Mondelez Internacional	Deerfield, Illinois, EUA	$11,467	Dirk Van de Put, CEO e presidente	80,000*	150*
4. Meiji Co.	Tóquio, Japão	$10,075	Masahiko Matsuo, presidente, e Kazuo Kawamura, presidente, ambos representantes. diretores	10,815*	7
5. Hershey Co.	Hershey, Pensilvânia, EUA	$8,066	Michele Buck, presidente, CEO e presidente	16,140	14
6. Nestlé SA	Vevey, Suíça	$7,636	Paul Bulcke, presidente, e Mark Schneider, CEO	291,000*	403*
7. pladis	Londres, Reino Unido	$4,655	A. Salman Amin, CEO	16,000	25
8. Fábrica de chocolates Lindt & Sprungli AG	Kilchberg, Suíça	$4,331	Dr. Dieter Weisskopf, CEO do grupo	14,500	11
9. Ezaki Glico Co.	Osaca, Japão	$3,311*	Katsuhisa Ezaki, presidente. & CEO	5,381*	24*
10. Haribo GmbH & Co.	Bona, Alemanha	$3,300	Hans-Guido Riegel, Michael Phiesel e Herwig Vennekens, cara. Parceiros	7,000+	16
11. Spa Perfetti Van Melle	Spa Lainate, Itália e Breda, Holanda	$3,150	Sameer Suneja, CEO	17,900	31
12. Moinhos Gerais	Minneapolis, Minnesota, EUA	$2,221	Jeffrey Harmening, presidente e CEO	35,000*1	47*
13. Agosto Storck KG	Berlim, Alemanha	$2,000	Axel Oberwelland, CEO	7,000+	3
14. Órion Corp..	Seul, Coréia	$1,736	Chul Kon Tam, presidente e CEO	13,165*	16*
15. Kellogg Co.	Battle Creek, Michigan, EUA	$1,323	Steven Cahillane, presidente e CEO	31,000*	52*
16. Morinaga & Co.	Tóquio, Japão	$1,229	Eijiro Oota, diretor representante. & pres.	1,414	9
17. Grupo Valeo Alimentos	Dublin, Irlanda	$1,190*	Seamus Kearney, CEO do grupo	2,000	8
18. Bourbon Corporation.	Niigata, Japão	$1,134*	Yasushi Yoshida, pres.	5,100*1	10*
19. Chocolate Frey AB	Buchs, Suíça	$1,100	Dr. Raphnel Gugerli, CEO	2,150	4
20. Fabricantes de confeitaria unidos	Moscou, Rússia	$1,055	Kirill Butko, CEO	23,778	19

O futuro do tipo doce

Ingredientes funcionais entram na indústria de doces

Produtos funcionais oferecem benefícios como aumento de energia ou auxílio para dormir. Todos nós já navegamos pelos corredores e vimos gomas para aliviar o estresse e nos perguntamos se elas funcionam. Os fabricantes também estão incorporando aditivos como ginkgo biloba para a saúde do cérebro, açafrão por suas propriedades antiinflamatórias e ashwagandha para reduzir o estresse.

A melatonina é outro ingrediente funcional popular, já que muitos consumidores estão substituindo as bebidas energéticas por soníferos. O crescimento das vendas de melatonina ultrapassa agora em muito o CBD, o derivado da canábis com as suas próprias vantagens para a saúde. Começamos a ver gomas de melatonina e barras de chocolate nas prateleiras com resultados mistos.

Opções à base de plantas, orgânicas e sem açúcar vieram para ficar

A pandemia COVID encorajou muitas pessoas a reconsiderar o que consomem. Na verdade, esta tendência é anterior à crise. Como as restrições limitaram as escolhas, alimentos reconfortantes como chocolate e doces tiveram demanda. Os fabricantes reconheceram isso e desenvolveram alternativas orgânicas, à base de plantas e sem açúcar.

As barras de chocolate orgânicas e sem açúcar da Hershey's e os copos de manteiga de amendoim da Reese's tiveram relativo sucesso no ano passado. Ver grandes marcas destacarem esses atributos indica que é mais do que uma tendência passageira.

As vendas de gomas à base de plantas também estão crescendo rapidamente desde o início. Embora algumas marcas de gomas tenham diminuído no ano passado, acreditamos que as gomas à base de plantas irão decolar nos próximos anos.

O negócio de doces é lucrativo?

Equipamento para iniciar uma empresa de doces

Uma variedade de máquinas para doces é usada em diferentes etapas da produção de doces, desde a preparação dos ingredientes até a embalagem final. Aqui estão algumas das principais máquinas empregadas:

• Máquina de moagem de açúcar quebrar os cristais de açúcar até a finura desejada.
• Rolos de lote moldar a massa de doce em cordas consistentes. Medidores de corda em seguida, padronize a espessura da corda.
• Máquinas de corte e modelagem divida as cordas em pedaços individuais, dando-lhes formas específicas.
• Fogões misture e aqueça ingredientes como açúcar, glicose e sabores.
• Túnel de resfriamentoColoque os doces antes de embalá-los.
• Máquinas de revestimento aplique camadas de chocolate, cobertura de açúcar ou esmalte.
• Misturadores e Liquidificadores combine uniformemente os ingredientes.
• Máquinas de depósito distribua doces líquidos em moldes.
• Extrusoras extrudar doces em várias formas extrudadas.
• Doce Máquinas de embalagem embrulhe doces individualmente por meio de métodos como embalagem torcida, embalagem de travesseiro ou embalagem dobrável.
• Máquinas de embalagem a granel embale ou encaixote quantidades maiores de doces.
• Detectores de metais e controladores de peso garantir qualidade e precisão.
• Transportadores transportar doces entre etapas de produção e linhas de embalagem.
• Máquinas de formar, preencher e selar (FFS) forma automaticamente sacos, enche-os e sela-os.
• Máquinas de encadernação coloque os doces embalados em caixas de transporte maiores.
• Máquinas de etiquetagem aplicar rótulos em produtos embalados.
• Sistemas de amassamento e aeração em lote produzir doces macios como marshmallows.
• Máquinas de revestimento cubra os doces com camadas sucessivas de chocolate ou outras coberturas.
• Tambores de resfriamento coloque certos doces antes de embalar.

Cada tipo de doce pode exigir maquinário específico com base em seus ingredientes, consistência e necessidades de embalagem. A escolha do maquinário pode impactar significativamente a eficiência, a qualidade e a escalabilidade da produção de doces.

7 dicas para iniciar um negócio de doces

1. Ideias de negócios para doces

Nomes comerciais de doces podem ser oferecidos pelo GPT4.0. Você pode obter ideias de marcas de doces de luxo, como Nestlé, Ferrero e outras. Espero que o prompt abaixo possa ser útil.

Vamos supor que você seja um especialista em marketing de marca e que o nome da marca seja importante para o produto. Quero criar uma marca para [produto], o produto é o público principal como [recurso], agora você para o produto se existe uma marca conhecida correspondente e me dá de 5 a 10 opções.

2. Pesquise as leis de manipulação de alimentos aplicáveis em sua área e adquira quaisquer licenças e autorizações estaduais necessárias para operar.

Cada país tem leis e regulamentos diferentes e existem muitas autorizações e licenças diferentes para alimentos, por isso é importante enviar informações ao departamento de saúde local.

3. Determinação do capital inicial

A quantidade de capital inicial determina o tamanho do seu negócio de doces. Grandes corporações podem criar linhas de fabricação de doces diretamente, pequenas empresas podem comprar embalagens de doces diretamente para sua própria marca e até mesmo alguns indivíduos autônomos podem iniciar diretamente um negócio de doces em casa. O negócio de doces é dividido principalmente em tipo de loja offline, comércio eletrônico online e loja de doces TICTOK. De acordo com o seu próprio volume para escolher o mais adequado para o seu.

4. Crie um logotipo atraente e crie um site

Parece que você pode achar que não consegue fazer isso. Na verdade, é muito simples e a IA agora pode nos ajudar a projetá-lo diretamente e gerá-lo rapidamente. Aqui está o prompt que eu uso:

Se você é um web designer, considere usar o modelo AIDA e me ajude a criar um site focado no [tópico]”

5.Desenvolva uma estratégia de marketing digital e considere aprender sobre SEO

A otimização de mecanismos de pesquisa, ou SEO, é crucial para exibir sua loja de doces on-line ao maior número possível de clientes em potencial. Esta será uma ferramenta extremamente valiosa para aumentar os resultados financeiros da sua loja. Como a margem de lucro da sua loja estará diretamente relacionada ao seu SEO, é importante incorporar as palavras-chave mais populares no texto de cada página.

Uma das maneiras mais eficazes de conseguir isso é escrever um blog. Existem muitos tópicos de blog sobre os quais você pode escrever, e eles devem ajudar os olhos de fora a ver sua empresa como um especialista em sua área específica. Isso pode ajudar muito a ajudar sua página a aparecer em uma posição mais elevada nas páginas de resultados de mecanismos de pesquisa (SERPs), o que fará com que mais pessoas vejam seus produtos e promoções.

6. Compre seu estoque e equipamento

Você precisará comprar seu estoque de um distribuidor. Você deve começar com uma pequena quantidade de estoque. Você deve conseguir comprar o suficiente para sobrar para quando abrir sua loja, caso fique sem doces durante a inauguração.

Você também precisará de equipamentos como recipientes, balanças, tigelas, colheres e espátulas, etiquetas, materiais de embalagem como copos ou sacos e outros suprimentos como sacos ou caixas para envio de pedidos.

7. Anuncie sua loja de doces

Para iniciar um negócio de doces, você precisa anunciar sua loja de doces. Você pode fazer isso comprando anúncios em sites populares como Facebook e Instagram ou divulgando seus seguidores.

Se você tem poucos seguidores, siga outras confeitarias nas redes sociais e compartilhe suas postagens com seu público. Dessa forma, seus seguidores verão essas postagens e clicarão para visitar suas lojas!

Ajudaria se você também considerasse investir em alguns anúncios impressos – você pode obtê-los em jornais, revistas e publicações online locais. Esses anúncios devem ser atraentes para que as pessoas não passem por eles; tente usar cores brilhantes e imagens divertidas!

Você pode consultar o seguinte prompt – ideias de publicidade de doces.

Crie uma campanha publicitária sobre [produto/serviço] visando [público-alvo]. Inclua [número] mensagens e slogans e escolha os melhores canais de mídia promocional com base em nossa oferta de produtos. [Inserir informações complementares] Desenvolva uma estratégia abrangente de campanha publicitária para lançar um novo produto no mercado. Aqui estão as informações do nosso produto: [inserir informações do produto] Crie um slogan atraente para uma marca [do setor] que encapsule sua identidade de marca e motive clientes em potencial. Aqui estão as diretrizes de voz da marca [inserir diretrizes da marca]. Escreva um roteiro de rádio persuasivo de 30 segundos para [produto/serviço/marca], destacando suas promoções atuais. [Inserir informações sobre o produto/promoção] Proponha ideias criativas para uma campanha de marketing viral que gere buzz e envolva os usuários nas plataformas de mídia social. Desenvolva um storyboard para um comercial de TV que mostre os benefícios e o uso de [produto/serviço] direcionado a [público-alvo]. Forneça descrições para uma série de banners on-line para um site de comércio eletrônico, promovendo suas vendas sazonais com recursos visuais atraentes e mensagens de call to action. [Inserir informações complementares] Crie uma estratégia de publicidade direcionada para alcançar e envolver um grupo demográfico específico para [produto/serviço]. Escreva um roteiro para um anúncio precedente do YouTube que chame a atenção dos espectadores nos primeiros cinco segundos e os leve a agir. [Inserir informações complementares] Proponha colaborações de marketing inovadoras com influenciadores para um [produto/serviço] para aumentar o reconhecimento da marca e a aquisição de clientes. Desenvolva uma buyer persona para um entusiasta de [interesse] que gosta de participar de [tipo de evento]. Sugira [número] estratégias para geração de leads em [mercado] e [indústria]. Escreva um roteiro de anúncio de 15 segundos sobre [produto/serviço]. Liste os desafios comuns enfrentados por [inserir a descrição da buyer persona]. Escreva um script para um anúncio final do YouTube que termine com um CTA atraente para [produto/serviço].

O negócio de doces é um negócio que pode durar a vida toda. Espero que você tenha obtido as respostas que procurava no artigo.

Máquinas de embalagem automáticas da Lintyco

Lintyco é pioneira e líder em máquinas automatizadas de embalagem de doces e sistemas de embalagem ponta a ponta. As soluções inovadoras de embalagens da Lintyco para aplicações alimentícias, farmacêuticas e outras são complementadas por soluções avançadas para embalagem secundária, embalagem e embalagem, embalagem a granel e muito mais. Se você está procurando uma máquina nova ou uma linha completa, ou se deseja apenas atualizar sua máquina de embalagem atual, fale com a Lintyco. Como especialistas do setor com mais de três décadas de experiência comprovada, a Lintyco fornecerá a solução ideal apoiada por excelente consultoria e suporte.

Perguntas frequentes

1.Quais são os primeiros passos para iniciar um negócio de doces?

Resposta: As etapas iniciais incluem a realização de pesquisas de mercado, identificação do seu público-alvo, compreensão da concorrência e criação de um plano de negócios exclusivo. Além disso, garanta a conformidade com as leis de segurança e manuseio de alimentos.

2.Que tipos de máquinas para doces são essenciais para startups?

Resposta: O maquinário essencial inclui máquinas de moagem de açúcar, rolos de lote, máquinas de corte e modelagem, fogões, túneis de resfriamento, máquinas de revestimento e máquinas de embalagem. Selecionar o maquinário certo, como os oferecidos pela Lintyco, é crucial para eficiência e qualidade.

3.Quais são as tendências atuais na indústria de doces?

Resposta: As tendências atuais incluem o surgimento de ingredientes funcionais, opções à base de plantas e sem açúcar e designs de embalagens inovadores. Compreender essas tendências pode ajudar a alinhar seus produtos com as demandas do mercado.

4.Quais são as principais considerações para embalagens de doces?

Resposta: As principais considerações incluem a escolha de embalagens que preservem o frescor do produto, atraiam seu mercado-alvo e sejam adequadas ao tipo de doce que você produz. As soluções de embalagem automatizadas da Lintyco podem ajudar a atingir esses objetivos.

5.Como a embalagem Lintyco contribui para o sucesso dos negócios de doces?

Resposta: A Lintyco Packaging oferece uma variedade de soluções de embalagens de doces que são eficientes, confiáveis e personalizáveis. Nossa experiência no setor ajuda as empresas a otimizar seus processos de embalagem e aumentar o apelo do produto.