Como iniciar uma empresa de alimentos congelados em rápido crescimento?

O tamanho estimado do mercado global de alimentos congelados foi de US$ 392,4 bilhões em 2022 e deve ultrapassar cerca de US$ 612,28 bilhões até 2032, com um CAGR registrado de cerca de 4,6% de 2023 a 2032.

Fatores de restrição

Logística da cadeia de frio é um requisito crucial para o armazenamento de alimentos congelados em todas as nações. As nações emergentes ainda carecem de infra-estruturas para cadeias de frio e são incapazes de fornecer produtos seguros aos seus cidadãos. Embora esses alimentos tenham longa vida útil, a falta de infraestrutura resulta em desperdício e prejuízo para os produtores. Os investimentos são baixos nos países em desenvolvimento devido à crise financeira, que está a dificultar o crescimento das empresas da cadeia de frio nesta área. No entanto, as nações emergentes têm muitas oportunidades de financiamento lucrativas devido à mudança nas preferências dos consumidores em relação aos alimentos congelados e à sua crescente aceitação.

A Nielsen Market Research Company relatou que alimentos congelados e de longa duração tiveram destaque nos carrinhos de compras durante a pandemia de COVID-19. Os consumidores estocaram esses alimentos, o que ajudou a reduzir o número de idas ao supermercado. Os dados da Nielsen mostram que os alimentos congelados estiveram nas cinco principais categorias de alimentos, com um crescimento significativo nas vendas de março a junho de 2020.

Embora alguns hábitos de compra dos consumidores, como a compra de produtos congelados, possam prolongar-se para além da pandemia, outros factores também poderão influenciar as vendas de alimentos congelados no futuro. O impacto da pandemia no poder de compra não é igual entre os grupos de consumidores. Grupos de consumidores impactados financeiramente podem adotar novas estratégias de compras. Por exemplo, alguns podem optar por mais alimentos congelados em vez de alimentos frescos para reduzir custos. Além dos impactos da pandemia, os alimentos congelados são uma das formas mais convenientes para os consumidores encontrarem soluções alimentares. Nos últimos anos, os fabricantes de alimentos concentraram-se na categoria de alimentos congelados, desenvolvendo produtos mais deliciosos e nutritivos. Diante desses fatos, vale a pena explorar as tendências de vendas de alimentos congelados em Alberta. Essa análise poderia ajudar os processadores de alimentos de Alberta a explorar oportunidades potenciais na fabricação de alimentos congelados.

Principais players do mercado no mercado de alimentos congelados

• General Mills Inc (EUA)
• (EUA)
• Grupo Bimbo SAB de CV (México)
• Nestlé SA (Suíça)
• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Ajinomoto (Japão)
• Vandemoortele NV (Bélgica)
• LantmannenUnibake International (Dinamarca)
• Cargill (EUA).
• Unilever (Holanda)
• Kellogg Company (EUA)
• McCain Foods Limited (Canadá)
• Empresa Kraft Heinz (EUA)

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• Pesquisa de produto – Pesquise exaustivamente quais tipos de alimentos congelados estão em demanda e quais lacunas existem no mercado. Teste receitas para encontrar o seu nicho.
• Conformidade com a segurança alimentar – Garanta que suas instalações, processos e produtos atendam a todas as regulamentações de segurança alimentar. Isso é fundamental para construir a confiança do cliente.
• Instalações e equipamentos – Você precisará de espaço comercial em freezer e maquinário adequado para aumentar a produção. Considere inicialmente as opções de co-embalagem.
• Receitas e embalagens – Desenvolva suas receitas e materiais de embalagem aprovados para armazenamento congelado e reaquecimento em micro-ondas/forno.
• Estratégia de distribuição – Decida como você levará os produtos aos clientes – entrega direta na loja, distribuidores de linha ampla, vendas online, etc.
• Branding e marketing – Crie uma identidade de marca e um plano promocional para envolver os clientes e ganhar visibilidade no mercado.
• Planejamento financeiro – Crie previsões de vendas e orçamentos realistas. Considere fontes de capital inicial, como empréstimos, doações ou crowdfunding.
• Formação de equipes – Reúna talentos importantes em áreas como desenvolvimento de produtos, operações, vendas e gestão financeira.
• Programa de segurança alimentar – Implementar controles e manutenção de registros adequados para segurança alimentar, controle de temperatura e gestão de fornecedores.

Começar aos poucos e priorizar a conformidade com a segurança alimentar estabelecerá uma base sólida para o seu negócio de alimentos congelados.

Equipamento de embalagem para alimentos congelados

Lintyco é pioneira e líder em máquinas automatizadas de embalagem de bolsas e sistemas de embalagem ponta a ponta. As soluções inovadoras de embalagens da Lintyco para aplicações alimentícias, farmacêuticas e outras são complementadas por soluções avançadas para embalagem secundária, embalagem e encadernação, embalagens a granel e muito mais. Se você está procurando uma máquina nova ou uma linha completa, ou se deseja apenas atualizar sua máquina de embalagem atual, fale com a Lintyco. Como especialistas do setor com mais de três décadas de experiência comprovada, a Lintyco fornecerá a solução ideal apoiada por excelente consultoria e suporte.

Perguntas frequentes

1. O que devo considerar em termos de segurança e conformidade alimentar?

Resposta: É fundamental garantir que o seu negócio de alimentos congelados cumpra os padrões de segurança alimentar. Isso inclui armazenamento adequado, procedimentos de manuseio e uso de materiais de embalagem adequados para alimentos congelados.

2.Quais são os passos iniciais para iniciar um negócio de alimentos congelados?

Resposta: Iniciar um negócio de alimentos congelados envolve identificar a demanda do mercado, garantir a conformidade com a segurança alimentar, selecionar a embalagem e a tecnologia de congelamento corretas e desenvolver um plano de negócios sólido que inclua planejamento financeiro, branding e estratégias de distribuição.

3.O que devo considerar em termos de segurança e conformidade alimentar?

Resposta: É fundamental garantir que o seu negócio de alimentos congelados cumpra os padrões de segurança alimentar. Isso inclui armazenamento adequado, procedimentos de manuseio e uso de materiais de embalagem adequados para alimentos congelados.

4.Como a embalagem Lintyco pode ajudar no meu negócio de alimentos congelados?

Resposta: A Lintyco Packaging oferece uma variedade de máquinas de embalagem automatizadas e sistemas de embalagem ponta a ponta que são ideais para empresas de alimentos congelados. Nossa experiência e tecnologia podem ajudar a agilizar suas operações e melhorar a qualidade do produto.