Как начать быстрорастущий бизнес по производству конфет: подробное руководство.

Из всех предприятий пищевой промышленности кондитерский бизнес является самым интересным и существует дольше всех. Помимо того, что конфеты делают людей счастливыми, они также являются отличным способом заработать на жизнь. Согласно недавнему отчету Statista, мировой рынок кондитерских изделий недавно превысил отметку в $1 трлн в 2022 году и, как ожидается, будет расти ежегодными темпами в 4,77% до 2027 года. Как видите, конфеты — это большой бизнес, и его всегда много. возможностей для людей, которые хотят удовлетворить сладкоежек!

Статья освещает прибыльность и потенциал кондитерской промышленности, освещает ведущие компании по производству конфет в мире и исследует будущие тенденции, такие как функциональные ингредиенты и варианты растительного происхождения. В руководстве также рассказывается о необходимом оборудовании для производства конфет и предлагаются практические советы по открытию конфетного бизнеса.

20 крупнейших кондитерских компаний мира

Ниже вы не только узнаете, какое место занимает компания по производству конфет, но и ее предполагаемый чистый объем продаж, сколько у них сотрудников и какую продукцию они производят.

Название компании	Расположение	Чистый объем продаж (млн.)	Главный офицер	# сотрудников	# растений
1. Кондитерская Mars Wrigley, подв. компании Марс Инк.	Чикаго, Иллинойс, США	$20,000	Эндрю Кларк, глобальный президент.	34,000	53
2. Группа Ферреро	Люксембург, Италия	$13,566	Лапо Чивилетти, генеральный директор; Джованни Ферреро, председатель	36,372	31
3. Монделес Интернэшнл	Дирфилд, Иллинойс, США	$11,467	Дирк Ван де Пут, генеральный директор и председатель	80,000*	150*
4. Мэйдзи Ко. Лтд.	Токио, Япония	$10,075	Масахико Мацуо, председатель, и Кадзуо Кавамура, председатель, оба представители. режиссеры	10,815*	7
5. Компания Херши.	Херши, Пенсильвания, США	$8,066	Мишель Бак, президент, генеральный директор и председатель	16,140	14
6. Нестле СА	Веве, Швейцария	$7,636	Пол Бюльке, председатель, и Марк Шнайдер, генеральный директор	291,000*	403*
7. пладис	Лондон, Великобритания	$4,655	А. Салман Амин, генеральный директор	16,000	25
8. Шоколадная фабрика Lindt & Sprungli AG	Кильхберг, Швейцария	$4,331	Доктор Дитер Вайскопф, генеральный директор группы	14,500	11
9. Эзаки Глико Ко. Лтд.	Осака, Япония	$3,311*	Кацухиса Эзаки, прес. & ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР	5,381*	24*
10. Харибо ГмбХ & Ко. КГ	Бонн, Германия	$3,300	Ханс-Гвидо Ригель, Михаэль Физель и Хервиг Веннекенс, мужчина. Партнеры	7,000+	16
11. Спа Перфетти Ван Мелле	Спа Лайнате, Италия, и Бреда, Нидерланды	$3,150	Самир Сунеджа, генеральный директор	17,900	31
12. Дженерал Миллс	Миннеаполис, Миннесота, США	$2,221	Джеффри Харменинг, председатель и генеральный директор	35,000*1	47*
13. Август Шторк К.Г.	Берлин, Германия	$2,000	Аксель Обервелланд, генеральный директор	7,000+	3
14. Орион Корп.	Сеул, Корея	$1,736	Чул Кон Там, председатель и генеральный директор	13,165*	16*
15. Компания Келлогг.	Батл-Крик, Мичиган, США	$1,323	Стивен Кэхиллейн, председатель и генеральный директор	31,000*	52*
16. Моринага и Ко. Лтд.	Токио, Япония	$1,229	Эйджиро Оота, представитель реж. и прес.	1,414	9
17. Группа компаний Валео Фудс	Дублин, Ирландия	$1,190*	Шеймус Кирни, генеральный директор группы	2,000	8
18. Бурбон Корп.	Ниигата, Япония	$1,134*	Ясуси Ёсида, прес.	5,100*1	10*
19. Шоколад Фрей АБ	Букс, Швейцария	$1,100	Доктор Рафнель Гугерли, генеральный директор	2,150	4
20. Объединение производителей кондитерских изделий	Москва, Россия	$1,055	Кирилл Бутко, генеральный директор	23,778	19

Будущее конфетного типа

Функциональные ингредиенты входят в кондитерскую промышленность

Функциональные продукты предлагают такие преимущества, как повышение энергии или снотворное. Мы все просматривали полки магазинов, видели жевательные конфеты, снимающие стресс, и задавались вопросом, работают ли они. Производители также добавляют такие добавки, как гинкго билоба для здоровья мозга, куркуму из-за ее противовоспалительных свойств и ашваганду для снижения стресса.

Мелатонин — еще один популярный функциональный ингредиент, поскольку многие потребители заменяют энергетические напитки снотворными. Рост продаж мелатонина сейчас намного опережает темпы роста продаж КБД, производного каннабиса, имеющего свои преимущества для здоровья. Мы начали видеть на полках жевательные конфеты с мелатонином и шоколадные батончики, но результаты неоднозначны.

Растительные, органические продукты и продукты без сахара никуда не денутся

Пандемия COVID заставила многих людей пересмотреть то, что они потребляют. По правде говоря, эта тенденция предшествовала кризису. Поскольку ограничения ограничивали выбор, спрос на такие удобные продукты, как шоколад и конфеты, возрос. Производители осознали это и разработали органические альтернативы растительного происхождения, не содержащие сахара.

Органические шоколадные батончики Hershey без сахара и чашки с арахисовым маслом Reese в прошлом году имели относительный успех. То, что крупные бренды подчеркивают эти атрибуты, означает, что это больше, чем мимолетная тенденция.

Продажи жевательных конфет на растительной основе также быстро растут с самого начала. Хотя продажи некоторых брендов жевательных конфет в прошлом году сократились, мы считаем, что в ближайшие годы популярность жевательных конфет на растительной основе будет расти.

Выгоден ли конфетный бизнес?

Оборудование для открытия конфетной компании

На разных этапах производства конфет, от подготовки ингредиентов до окончательной упаковки, используется разнообразное оборудование для производства конфет. Вот некоторые из ключевых используемых машин:

• Машина для измельчения сахара разбейте кристаллы сахара до желаемой крупности.
• Пакетные ролики сформируйте из конфетной массы плотные жгуты. Калибры для веревок затем стандартизируйте толщину веревки.
• Машины для резки и формовки разделите веревки на отдельные части, придав им определенную форму.
• Плиты смешайте и нагрейте ингредиенты, такие как сахар, глюкоза и ароматизаторы.
• Охлаждающий туннельНабор конфет перед упаковкой.
• Лакировочные машины нанесите слои шоколада, сахарной глазури или лака.
• Миксеры и блендеры равномерно соединить ингредиенты.
• Депозитные машины разлейте жидкие конфеты по формочкам.
• Экструдеры выдавливайте конфеты в различные экструдированные формы.
• Конфеты Упаковочные машины индивидуальную упаковку конфет с помощью таких методов, как скручивающая упаковка, упаковка в виде подушечек или складная упаковка.
• Машины для оптовой упаковки мешок или коробка с большим количеством конфет.
• Металлодетекторы и чеквейеры гарантировать качество и точность.
• Конвейеры транспортировка конфет между этапами производства и упаковочными линиями.
• Машины для формования, наполнения и запечатывания (FFS) автоматически формировать пакеты, наполнять их и запечатывать.
• Картонирующие машины поместите упакованные конфеты в транспортировочные коробки большего размера.
• Этикетировочные машины наклеивайте этикетки на упакованную продукцию.
• Системы периодического перемешивания и аэрации производить мягкие конфеты, такие как зефир.
• Глазировочные машины покройте конфеты последовательными слоями шоколада или других начинок.
• Охлаждающие барабаны установите определенные конфеты перед упаковкой.

Для каждого типа конфет может потребоваться специальное оборудование в зависимости от его ингредиентов, консистенции и потребностей в упаковке. Выбор оборудования может существенно повлиять на эффективность, качество и масштабируемость производства конфет.

7 советов, как начать конфетный бизнес

1. Конфетный бизнес-идеи

Названия компаний Candy могут предлагаться с помощью GPT4.0. Вы можете почерпнуть идеи у брендов роскошных конфет, таких как Nestle, Ferrero и других. Надеюсь, приведенная ниже подсказка может оказаться вам полезной.

Предположим, вы эксперт по бренд-маркетингу и название бренда важно для продукта. Я хочу создать бренд для [продукта], основной толпой является продукт, похожий на [функция], теперь вы можете узнать о продукте, есть ли соответствующий известный бренд, и дать мне 5-10 вариантов.

2. Изучите применимые законы об обращении с пищевыми продуктами в вашем регионе и получите все государственные лицензии и разрешения, необходимые для работы.

В каждой стране действуют разные законы и правила, а также существует множество различных разрешений и лицензий на продукты питания, поэтому важно предоставить информацию в местный отдел здравоохранения.

3. Определение стартового капитала

Размер стартового капитала определяет размер вашего кондитерского бизнеса. Крупные корпорации могут напрямую размещать линии по производству конфет, малые предприятия могут напрямую приобретать упаковку конфет для своего собственного бренда, и даже некоторые самозанятые люди могут напрямую начать бизнес по производству конфет, не выходя из дома. Конфетный бизнес в основном делится на автономные магазины, электронную коммерцию в Интернете и кондитерские TICTOK. В соответствии с собственным объемом выбрать наиболее подходящий для себя.

4. Разработайте привлекательный логотип и создайте веб-сайт.

Похоже, вы не думаете, что сможете это сделать. На самом деле это очень просто, и теперь ИИ может помочь нам спроектировать его напрямую и быстро сгенерировать. Вот подсказка, которую я использую:

Если вы веб-дизайнер, рассмотрите возможность использования модели AIDA и помогите мне создать веб-сайт, посвященный [теме]».

5.Разработайте стратегию цифрового маркетинга и рассмотрите возможность изучения SEO.

Поисковая оптимизация или SEO имеет решающее значение для того, чтобы ваш интернет-магазин сладостей увидел как можно больше потенциальных клиентов. Это будет невероятно ценный инструмент для увеличения прибыли вашего магазина. Поскольку прибыль вашего магазина будет напрямую зависеть от вашего SEO, важно включать самые популярные ключевые слова в текст на каждой странице.

Один из наиболее эффективных способов добиться этого — вести блог. Существует множество тем в блогах, о которых вы можете писать, и они должны помочь посторонним увидеть ваш бизнес как эксперта в вашей конкретной области. Это может во многом помочь вашей странице появиться на более высоких позициях на страницах результатов поисковых систем (SERP), что привлечет больше людей, просматривающих ваши продукты и рекламные акции.

6. Приобретите инвентарь и оборудование

Вам необходимо будет приобрести инвентарь у дистрибьютора. Начинать следует с небольшого количества запаса. У вас должна быть возможность купить достаточно, чтобы иметь запас на момент открытия магазина, если во время торжественного открытия у вас закончатся конфеты.

Вам также понадобится такое оборудование, как контейнеры, весы, миски для смешивания, ложки и лопаточки, этикетки, упаковочные материалы, такие как чашки или пакеты, а также другие расходные материалы, такие как пакеты или коробки, для доставки заказов.

7. Рекламируйте свой кондитерский магазин

Чтобы начать кондитерский бизнес, вам необходимо рекламировать свой кондитерский магазин. Вы можете сделать это, покупая рекламу на популярных веб-сайтах, таких как Facebook и Instagram, или рассказывая об этом своим подписчикам.

Если у вас мало подписчиков, подпишитесь на другие кондитерские в социальных сетях и поделитесь их публикациями со своей аудиторией. Таким образом, ваши подписчики увидят эти публикации и перейдут по ним, чтобы посетить их магазины!

Было бы полезно, если бы вы также подумали об инвестировании в печатную рекламу — вы можете разместить ее в местных газетах, журналах и интернет-изданиях. Эти объявления должны привлекать внимание, чтобы люди не просто проскользнули мимо них; попробуйте использовать яркие цвета и веселые изображения!

Вы можете обратиться к следующей подсказке – идеям рекламы конфет.

Создайте рекламную кампанию по [продукту/услуге] с таргетингом на [целевую аудиторию]. Включите [количество] сообщений и слоганов и выберите лучшие рекламные каналы на основе нашего продуктового предложения. [Вставьте дополнительную информацию] Разработайте комплексную стратегию рекламной кампании для вывода на рынок нового продукта. Вот информация о нашем продукте: [вставьте информацию о продукте] Создайте запоминающийся слоган для [отраслевого] бренда, который будет отражать индивидуальность бренда и мотивировать потенциальных клиентов. Вот их правила фирменного стиля [вставьте правила бренда]. Напишите убедительный 30-секундный радиосценарий для [продукта/услуги/бренда], подчеркнув его текущие акции. [Вставьте информацию о продукте/рекламной акции] Предложите креативные идеи для вирусной маркетинговой кампании, которая вызовет ажиотаж и вовлечет пользователей в социальные сети. Разработайте раскадровку для телевизионной рекламы, которая демонстрирует преимущества и использование [продукта/услуги] для [целевой аудитории]. Предоставьте описания серии онлайн-баннеров для веб-сайта электронной коммерции, рекламируя сезонные распродажи с помощью привлекательных визуальных эффектов и призывов к действию. [Вставьте дополнительную информацию] Создайте целевую рекламную стратегию, чтобы охватить и привлечь определенную демографическую группу к [продукту/услуге]. Напишите сценарий рекламного ролика перед роликом на YouTube, который привлечет внимание зрителей в течение первых пяти секунд и побудит их к действию. [Вставьте дополнительную информацию] Предложите инновационное сотрудничество в области маркетинга влияния для [продукта/услуги] для повышения узнаваемости бренда и привлечения клиентов. Разработайте образ покупателя для энтузиаста [интереса], которому нравится посещать [тип мероприятия]. Предложите [количество] стратегий по привлечению потенциальных клиентов на [рынке] и [отрасли]. Напишите 15-секундный рекламный сценарий о [продукте/услуге]. Перечислите типичные проблемы, с которыми сталкивается [вставьте описание личности покупателя]. Напишите сценарий для рекламы после ролика на YouTube, которая заканчивается убедительным призывом к действию для [продукта/услуги].

Конфетный бизнес — это бизнес, который может длиться всю жизнь. Надеюсь, вы получили ответы, которые искали в статье.

Автоматические упаковочные машины Lintyco

Линтико является пионером и лидером в автоматизированные упаковочные машины для конфет и комплексные упаковочные системы. Инновационные упаковочные решения Lintyco для пищевой, фармацевтической и других отраслей дополняются передовыми решениями для вторичная упаковка, упаковка и картонирование, оптовая упаковка и многое другое. Если вы ищете новую машину или полную линию, или просто хотите модернизировать свою имеющуюся упаковочную машину, обратитесь в Lintyco. Будучи экспертами отрасли с более чем тридцатилетним опытом, Lintyco предоставит оптимальное решение, подкрепленное отличными консультациями и поддержкой.

Часто задаваемые вопросы

1. Каковы первые шаги для открытия конфетного бизнеса?

Ответ: Первые шаги включают проведение исследования рынка, определение целевой аудитории, понимание конкуренции и создание уникального бизнес-плана. Кроме того, обеспечьте соблюдение законов о безопасности пищевых продуктов и обращении с ними.

2. Какие типы оборудования для производства конфет необходимы для стартапов?

Ответ: К основному оборудованию относятся машины для измельчения сахара, дозировочные валки, машины для резки и формования, плиты, охлаждающие туннели, машины для нанесения покрытия и упаковочные машины. Выбор правильного оборудования, такого как предлагаемое Lintyco, имеет решающее значение для эффективности и качества.

3.Каковы текущие тенденции в кондитерской промышленности?

Ответ: Современные тенденции включают увеличение количества функциональных ингредиентов, продуктов растительного происхождения и без сахара, а также инновационный дизайн упаковки. Понимание этих тенденций может помочь привести вашу продукцию в соответствие с требованиями рынка.

4. Каковы ключевые аспекты упаковки конфет?

Ответ: Ключевыми моментами являются выбор упаковки, которая сохраняет свежесть продукта, привлекает ваш целевой рынок и подходит для типа конфет, которые вы производите. Автоматизированные упаковочные решения Lintyco могут помочь в достижении этих целей.

5.Как упаковка Lintyco способствует успеху кондитерского бизнеса?

Ответ: Lintyco Packaging предлагает ряд эффективных, надежных и адаптируемых решений по упаковке конфет. Наш опыт в отрасли помогает предприятиям оптимизировать процесс упаковки и повысить привлекательность продукции.