Начните сахарный бизнес: Пошаговое руководство 2024

Обзор: сахарная промышленность во всем мире

Согласно отчету MarketsandMarkets, мировой рынок сахара в 2023 году составит $46,4 млрд, а к 2028 году, по прогнозам, достигнет $59,1 млрд. В период с 2023 по 2028 год рынок будет расти со среднегодовым темпом 5% из-за увеличения спроса на переработанную продукцию. еда и напитки.

Бразилия, Индия и Китай лидируют. страны, производящие больше всего сахара; эти страны в совокупности составляют 41% мирового производства. Если говорить о Бразилии, то ее позиции в сахарной промышленности обусловлены обширными полями сахарного тростника и благоприятным климатом. Однако значительная часть урожая сахарного тростника в Бразилии направляется на производство этанола из-за правительственных постановлений и глобального спроса на биотопливо. На другом конце цепочки поставок находятся Объединенные Арабские Эмираты, Бразилия, Куба и Малайзия — страны с самым высоким потреблением сахара.

Сахарный бизнес делится на бизнес по производству сахарного тростника и бизнес по производству сахарной свеклы. Белый рафинированный сахар, который мы видим, происходит либо из сахарного тростника, либо из сахарной свеклы, двух сахарных культур, рост которых определяет способность страны производить переработанный сахар. Сахарный тростник произрастает в тропических регионах Южной Азии и является крупнейшей сельскохозяйственной культурой в мире: в предыдущем сельскохозяйственном году было произведено более 1,966 миллиарда тонн. После разрезания стебли тростника измельчают для извлечения сока, который затем очищают и кристаллизуют для получения сахара-сырца.

Любопытно, что сахарная свекла — это корнеплод, который многие не считают источником сахара, но это действительно так. Из 20 стран, производящих больше всего сахара, четыре в значительной степени зависят от сахарной свеклы, а именно США, Россия, Украина и Франция, поскольку эта культура в основном растет в более прохладном климате Северного полушария.

Сахарный тростник также является самой потребляемой культурой в мире: в 2021/2022 сельскохозяйственном году его мировое потребление достигло 1,966 миллиарда тонн.

15 крупнейших сахарных компаний мира

1. Каргилл, Инкорпорейтед

Фактический доход за 2023 год: $177,0 млрд.

Позвольте мне рассказать вам все о компании Cargill, сахарном гиганте Северной Америки! Они потрясают сахарную игру, предлагая линейку, в которую входит все: от сахарного песка до жидкой сахарозы. И вот что: у них есть такие товары, как коричневый сахар, сахар-песок, жидкая сахароза, мексиканский сахар-эстандар и мексиканский рафинированный сахар.

Кроме того, они объединяются с компанией Louisiana Sugar Refining, LLC, чтобы доставлять эти сладости клиентам по всей Северной Америке. Cargill определенно творит в отрасли сладкое волшебство!

2. Вилмар Интернэшнл Лимитед

Фактический доход за 2023 год: $67,2 млрд.

Так, сингапурская компания Wilmar International Limited — крупный игрок в сахарном мире, имеющий более 300 дочерних компаний. Основанная в 1991 году, они играют важную роль в агробизнесе наряду с COFCO Group. У них есть сахарные производства от плантаций до полок супермаркетов, мельниц и ликеро-водочных заводов по всему миру.

3. Луис Дрейфус Компани Б.В.

Фактический доход за 2022 год: $59,9 млрд.

Компания Louis Dreyfus Company BV похожа на мировых сахарных гигантов! Базируясь во Франции, они занимаются не только сахаром; они важные шишки в сельском хозяйстве, пищевой промышленности, судоходстве и финансах. Являясь ведущим игроком на мировом рынке торговли сахаром, они производят фурор в 14 странах, вооружившись потрясающими рыночными ноу-хау и исследовательскими навыками. Предлагая как сырой, так и рафинированный сахар, они включают в себя все сладости.

4. Associated British Foods plc (ЛФБ:АБФ.Л)

Фактический доход за 2023 год: $25,19 млрд.

Associated British Foods plc — это не просто обычная продовольственная компания, это глобальная электростанция в сахарной игре! Эта компания, специализирующаяся на разнообразных продуктах питания, ингредиентах и розничной торговле, знает, как добиться успеха. У них пять ключевых сегментов, включая бакалею, ингредиенты, сельское хозяйство, сахар и розничную торговлю. Подразделение «Сахар» занимается этим сладким делом — выращиванием, переработкой и продажей сахарной свеклы и сахарного тростника своим промышленникам. И поймите: их подразделение ингредиентов является вторым в мире производителем сахара и хлебопекарных дрожжей, а также крупным игроком на рынке других ключевых ингредиентов, таких как эмульгаторы и ферменты.

5. Биосев и Райзен

Фактический доход за 2023 год: $39,0 млрд.

Biosev, приобретенная Raizen в 2021 году, сокрушает его в мире сахара и алкоголя! Они похожи на королей сахара и этанола с 11 производственными предприятиями, разбросанными по всей Бразилии, которые производят 36,4 миллиона тонн сахарного тростника в год. Эти ребята настоящие профессионалы: они продают сахар, этанол и всевозможные крутые вещи, такие как корм для животных, дрожжи и порошок патоки, на рынки как внутри страны, так и по всему миру. И угадайте, кто в их списке клиентов? Только такие крупные компании, как Nestlé, Coca-Cola, AmBev, Kraft, Dori и Unilever, говорят о выгодной сделке!

6. Зюдзукер АГ (XETRA:СЗУ.ДЕ)

2023/24 финансовый год Прогнозируется Выручка: $11 млрд.

Зюдзукер АГ (XETRA:СЗУ.ДЕ) – они не просто производитель сахара; они убивают его на глобальном уровне! Базируясь в Германии, но распространяя свою привлекательность по всему ЕС, Великобритании и за его пределами, они являются громким именем в игре. Разделив все на пять интересных сегментов: сахар, специальные продукты, растительная энергия, крахмал и фрукты, они владеют всем сладким и многим другим. Команда Sugar производит и продает всевозможные сладкие деликатесы, такие как сахар, специальные продукты, глюкозный сироп и даже корм для животных.

7. Косан С.А. (Сан-Паулу:CSAN3.SA)

Фактический доход за 2022 год: $7,9 млрд.

Cosan SA (Сан-Паулу:CSAN3.SA), первоклассная сахарная компания, известная во всем мире, является публичной бразильской компанией, занимающейся биоэтанолом, сахаром и энергией. Они распространяют свое сладкое влияние на Бразилию, Аргентину, Уругвай, Парагвай и Боливию. Имея на сегодняшний день стабильный объем производства в 5,4 миллиона тонн сахара, они считаются крупным экспортером в мире сахара. Cosan SA (Сан-Паулу:CSAN3.SA) специализируется на сахаре с очень высокой поляризацией (VHP), а производство органического и жидкого сахара позиционирует их как новаторов в отрасли. Их блестящие результаты во всех секторах бизнеса поистине поразительны!

8. Группа Савола

Фактический доход за 2023 год: $7,2 млрд.

Позвольте мне рассказать вам о Savola Group – они похожи на сахарных королей Саудовской Аравии, производя не только сахар, но и кулинарные масла, макароны и топленое масло. Присутствуя более чем в 50 странах, они производят фурор во всем мире. Когда дело доходит до сахара, они в первую очередь выбирают Al-Osra, предлагающую как крупные, так и мелкие сорта сахара, а также другие бренды, обслуживающие различные сегменты рынка.

9. Тереос

Фактический доход за 2023 год: $7,1 млрд.

Тереос – они как сахарные короли мира! Этот кооперативный конгломерат занимается сладкими сельскохозяйственными товарами, такими как сахар, алкоголь и крахмал. Имея колоссальные 44 завода, расположенных в девяти странах, таких как Бразилия, Индия, Индонезия и другие, около 20 000 человек обеспечивают сахарную лихорадку.

10. EID-Parry (India) Limited (NSE:ЭИДПАРРИ.НС)

Фактический доход за 2023 год: $4,2 млрд.

EID- Parry (India) Limited (NSE:EIDPARRY.NS) из Индии находится на вершине мира сахара! Эти сахарные волшебники со штаб-квартирой в оживленном городе Ченнаи добились сладкого успеха еще с 1788 года.

11. Группа компаний «Митр Фол»

Фактический доход в 2022 году: $3,9 млрд.

Посмотрите сами: Mitr Phol Group – это не просто команда по производству сахара; они играют важную роль в Таиланде и во всей Азии, когда дело касается сахара и биоэнергетики. Эта частная группа, которой управляет семья Вонгкусолкит, сокрушает ее с 93-го года, когда они пустить корни в Китае с 6 сахарными заводами в округе Гуанси. Они заслужили репутацию второго по величине производителя сахара в Китае, производя около 10 миллионов тонн тростника в год, что соответствует примерно 1,3 миллиона тонн сахара в год.

12. Cofco Sugar Holding CO.,LTD. (Шанхай:600737.СС)

Фактический доход в 2022 году: $3,7 млрд.

Cofco Sugar Holding CO.,LTD. (Шанхай:600737.СС), раскачивает сахарную сцену как ведущий игрок в Китае и за его пределами. Они занимаются переработкой сахара и томатов, предлагая целый набор сладостей, таких как тростниковый, свекловичный, рафинированный сахар и многое другое. Cofco Sugar Holding CO.,LTD. (Шанхай:600737.СС) охват является глобальным: экспорт охватывает около 80 стран и регионов, включая такие крупные компании, как США, Европа, Юго-Восточная Азия, Япония, Южная Корея и Ближний Восток.

13. ООО «Рос Агро» (MCX:AGRO.ME)

Фактический доход за 2023 год: $3,0 млрд.

Представьте себе: ООО «Рос Агро» (MCX:AGRO.ME) похоже на сахарного босса в России, штампуя свекловичный сахар, как никто другой. Они также оставляют свой след на рынках свинины, сельскохозяйственной продукции, а также масел и жиров внутри страны. К концу 2023 годаВ компании работало около 23,1 тыс. сотрудников, а общий доход составил около $3 млрд. Ros Agro PLC (MCX:AGRO.ME) определенно делает хорошие шаги в мире сахара!

14. Нордцукер АГ

Фактический доход за 2023 год: $2,5 млрд.

Итак, вот новости о Nordzucker AG: эти сахарные волшебники находятся на вершине второго по величине производителя сахара в Европе и вешают шляпы в Брауншвейге, Германия.

15. ДКМ Шрирам Лимитед (NSE:DCMSHRIRAM.NS)

Фактический доход за 2023 год: $1,4 млрд.

DCM Shriram Limited (NSE:DCMSHRIRAM.NS) — известная компания в Индии, потрясающая деловой мир смесью таких вкусностей, как мочевина, сахар, этанол и все, что касается Farm Solution. У них есть сахарные заводы в Уттар-Прадеше, производящие колоссальные 41 000 ТЦД (тонны измельченного сахарного тростника в день) и мощность до 166 МВт.

Процесс сахарной промышленности

Сахарная промышленность осуществляет весь процесс: от сбора сахарного тростника или сахарной свеклы до переработки их в различные виды сахара.

Сбор урожая: Сахарный тростник или сахарную свеклу собирают, когда они достигают зрелости. Сахарный тростник обычно срезают вручную, а сахарную свеклу собирают механически.

Транспорт до мельницы: После сбора урожая сахарный тростник или сахарную свеклу транспортируют на перерабатывающие заводы для дальнейшей экстракции.

Добыча: Процесс экстракции сахарного тростника и сахарной свеклы различается:

Сахарный тростник: Сахарный тростник измельчают для извлечения сока. Сахарная свекла: Сахарную свеклу нарезают ломтиками, а затем подвергают экстракции горячей водой для получения сахаросодержащей жидкости. Разъяснение: Отжатый сок подвергается процессу осветления для удаления примесей и компонентов, не содержащих сахара.

Испарение: Осветленный сок концентрируется путем выпаривания с образованием густого сиропа.

Кристаллизация: Концентрированный сироп затем засеивается кристаллами сахара, инициируя процесс кристаллизации.

Разделение: Кристаллы отделяются от оставшейся жидкости, известной как патока, посредством центрифугирования.

Сушка: Кристаллы сахара высушиваются для удаления лишней влаги.

Переработка (дополнительно): В зависимости от желаемого конечного продукта сахар может подвергаться дополнительным процессам очистки для производства белого или специального сахара.

Упаковка: Рафинированный сахар упаковывается в различные контейнеры, такие как сумки, коробки или контейнеры для массовых грузов для распределения и продажи.

Прибыль ли сахарный бизнес

Сахарный бизнес может быть прибыльным, и вот несколько примеров:

Сахарная промышленность Индии

Индия является одним из крупнейших производителей и потребителей сахара в мире. В Индии сахарная промышленность вносит значительный вклад в сельскохозяйственную экономику и обеспечивает возможности трудоустройства. Такие компании, как Bajaj Hindusthan Sugar Ltd, Balrampur Chini Mills Ltd и Dhampur Sugar Mills Ltd, являются видными игроками в индийской сахарной промышленности.

Сахарные компании в США

В Соединенных Штатах работают несколько сахарных компаний, в том числе American Crystal Sugar Company, Florida Crystals Corporation и Imperial Sugar Company. Эти компании производят различные сахарные продукты, в том числе рафинированный сахар, специальные виды сахара и пищевые продукты на основе сахара, обслуживая как внутренний, так и международный рынки.

Сахарный бизнес в Кении

В Кении развивается сахарная промышленность, на рынке работают как частные, так и государственные сахарные компании. На прибыльность производства сахара в Кении могут повлиять такие факторы, как конкуренция импортного сахара, высокие производственные затраты и неэффективность цепочки поставок. Несмотря на эти проблемы,

Сахарный бизнес в Пакистане

В Пакистане развита сахарная промышленность: большое количество сахарных заводов производит как белый, так и коричневый сахар. На прибыльность сахарного бизнеса в Пакистане могут влиять такие факторы, как политика правительства, цены на сахарный тростник и рыночный спрос. Несмотря на такие проблемы, как колебания цен на сахар и проблемы регулирования, некоторым пакистанским сахарным компаниям удалось сохранить прибыльность за счет эффективных операций и экспортных возможностей.

Как начать сахарный бизнес

Сахарный бизнес может быть сложным предприятием, требующим различных шагов и соображений. Начать сахарный бизнес легко, если вы выполните следующие шаги:

Исследования рынка

Определите спрос на сахар на вашем целевом рынке, конкурентов, динамику цен и потенциальных клиентов, проведя тщательное исследование рынка. Оцените потенциальные ниши и возможности вашего сахарного бизнеса.

Сахарный бизнес-план

Планируйте свои бизнес-цели, целевой рынок, маркетинговые стратегии, операционный план, финансовые прогнозы и потенциальные риски. Ваш бизнес-план по производству сахара должен служить дорожной картой.

Соблюдение юридических и нормативных требований

Узнайте о законодательных и нормативных требованиях для открытия сахарного бизнеса в вашем регионе. Предприятия пищевой промышленности или производства должны получить все необходимые лицензии, разрешения и регистрации.

Закупка сырья

Для производства сахара обеспечьте постоянную и надежную доступность сырья, такого как сахарный тростник и сахарная свекла. Обеспечьте устойчивую цепочку поставок, установив отношения с фермерами, поставщиками или оптовиками.

Производственная база

Приобретите все необходимое оборудование и технику для добычи, переработки и упаковки сахара. При выборе производственной площадки учитывайте такие факторы, как местоположение, требования к пространству, коммунальные услуги и правила техники безопасности. Взяв во внимание машина для упаковки сахара, вы можете связаться Линтико для помощи.

Контроль качества

Убедитесь, что ваши сахарные продукты являются чистыми, однородными и безопасными на протяжении всего производственного процесса. Инвестируйте в качественное испытательное оборудование и процедуры для поддержания высоких стандартов продукции.

Дистрибуция и логистика

Разработайте эффективную стратегию дистрибуции для достижения вашего целевого рынка. Определите наиболее экономичные и эффективные методы транспортировки и логистики для доставки сахарной продукции клиентам, розничным торговцам или дистрибьюторам.

Брендинг и маркетинг

Создайте сильный бренд для своего сахарного бизнеса и разработайте маркетинговые стратегии для продвижения своей продукции. Чтобы повысить осведомленность и привлечь клиентов, используйте различные маркетинговые каналы, такие как онлайн-реклама, социальные сети, выставки и партнерские отношения.

Финансовый менеджмент

Внимательно следите за своими расходами, доходами и прибыльностью. Составьте финансовый план для своего сахарного бизнеса, чтобы эффективно распределить ресурсы, обеспечить финансирование и обеспечить его долгосрочную финансовую устойчивость.

Адаптация и рост

Будьте в курсе изменений рынка, потребительских предпочтений и тенденций отрасли. Постоянно внедряйте инновации и диверсифицируйте свои продуктовые предложения, чтобы оставаться конкурентоспособными и использовать новые возможности для роста.