อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์อาหาร Frozon

เครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกับความท้าทายเฉพาะของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีไว้สำหรับการแช่แข็ง เครื่องจักรถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ทนต่ออุณหภูมิต่ำและรับประกันความสดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

การเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสมกับความต้องการบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งของคุณต้องคำนึงถึงหลายประการ:

ประเภทของเครื่อง: ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่คุณบรรจุหีบห่อจะเป็นตัวกำหนดประเภทของเครื่องจักรที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น โซลูชันการบรรจุถุงแบบสำเร็จรูปสำหรับผลไม้แช่แข็งและนักเก็ตไก่ การบรรจุถุงแนวตั้งสำหรับถั่วแช่แข็ง และการห่อแบบไหลสำหรับเบอร์ริโตแช่แข็ง ในขณะที่เครื่องบรรจุกล่องจะเหมาะกับผลิตภัณฑ์ชนิดบรรจุกล่องมากกว่า
ความเร็วและประสิทธิภาพ: ความเร็วและประสิทธิภาพของเครื่องควรสอดคล้องกับปริมาณการผลิตของคุณ ตัวอย่างเช่น วัสดุของผลิตภัณฑ์เป็นชิป หากคุณมีถุงที่ทำไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเลือกเครื่องบรรจุถุงที่ทำไว้ล่วงหน้า กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณสามารถเลือกเครื่องบรรจุถุง VFFS ได้
คุณภาพและความทนทาน: Lintyco เลือกใช้เครื่องจักรที่ทนทานและสร้างขึ้นให้ทนทานต่อสภาวะที่รุนแรงของบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็ง โดยปกติเครื่องสามารถทำงานได้ 10 ปี ระยะเวลารับประกันของเราคือหนึ่งปี
ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา: เครื่องจักร Lintyco รวมถึงเครื่องบรรจุถุง hffs, เครื่องบรรจุถุง vffs, เครื่องบรรจุถุงแบบสำเร็จรูป ใช้งานง่ายและบำรุงรักษาง่าย เพื่อให้มั่นใจว่ามีอายุการใช้งานยาวนานและประสิทธิภาพสูงสุดผ่านเอกสารการบำรุงรักษาของเรา

ต่อไปนี้เป็นภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับวิธีการทำงานของเครื่องบรรจุอาหารแช่แข็ง:

1. เครื่องบรรจุอาหารแช่แข็งใช้ในการบรรจุและปิดผนึกเนื้อสัตว์แช่แข็ง อาหารทะเล ผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งอื่นๆ
2. รายการอาหารจะถูกใส่ลงในถาดหรือภาชนะพลาสติกน้ำหนักเบาก่อน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้ระบบป้อนอัตโนมัติ
3. จากนั้นจึงวางถาดพร้อมอาหารไว้บนสายพานลำเลียงป้อนเข้าของเครื่อง โฟโตอิเล็กทริคเซนเซอร์ตรวจจับตำแหน่งของถาด
4. แผ่นฟิล์มด้านบนที่ทำจากวัสดุ เช่น โพลีเอสเตอร์ พีวีซี หรือโพลีเอทิลีน ถูกดึงลงมาเหนือถาดที่เปิดอยู่โดยใช้ลูกกลิ้งหรือเครื่องดึงสุญญากาศ
5. ซีลความร้อนหรือการเชื่อมด้วยอินฟราเรด จากนั้นปิดผนึกขอบของฟิล์มให้แน่นกับขอบถาด ทำให้เกิดซีลสุญญากาศรอบๆ อาหาร
6. เครื่องซีลฝาเสริมและซีลฝาที่ตัดไว้ล่วงหน้าลงบนถาดเพื่อปิดบรรจุภัณฑ์อาหารให้มิดชิด
7. การเข้ารหัสวันที่ บาร์โค้ด หรือการติดฉลากอาจนำไปใช้กับพื้นผิวบรรจุภัณฑ์บนเครื่องจักรความเร็วสูง
8. ถาดบรรจุหีบห่อจะออกจากเครื่องบนสายพานลำเลียงขาออกเพื่อแช่แข็งหรือกระจายในรูปแบบแช่แข็ง
9. เครื่องจักรสมัยใหม่สามารถบรรจุบรรจุภัณฑ์ได้มากกว่า 50 ถาดต่อนาที ซึ่งให้ผลผลิตสูงสำหรับผู้แปรรูปอาหารและบรรจุหีบห่อ

โดยสรุป เครื่องบรรจุอาหารแช่แข็งจะขึ้นรูป ปิดผนึก และปิดฝาบรรจุภัณฑ์อาหารอย่างรวดเร็วโดยใช้ม้วนฟิล์มต่อเนื่องหรือถาดที่ขึ้นรูปล่วงหน้าบนระบบสายพานลำเลียงอัตโนมัติ

บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมมีบทบาทสำคัญในการยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์แช่แข็ง การใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์คุณภาพสูงและการปิดผนึกสุญญากาศสามารถยืดอายุการเก็บได้อย่างมาก

1. ถุงความสด LDPE (โพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำ): ถุงเหล่านี้มีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี เหมาะสำหรับการแช่เย็นและการแช่แข็ง และสามารถรักษาความสดและคุณภาพของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. ถุงถนอมอาหาร PP (โพลีโพรพิลีน): ถุงเหล่านี้มีการปิดผนึกที่ดีและทนต่ออุณหภูมิต่ำจะไม่แข็งตัวและแตกง่ายเนื่องจากอุณหภูมิต่ำเหมาะสำหรับการแช่เย็นแช่แข็งและปรุงอาหาร

3. ถุงคอมโพสิตคู่ PA / PE เกรดอาหาร: ถุงนี้ทำจาก PA (ไนลอน) และ PE (โพลีเอทิลีน) สองวัสดุสำหรับคอมโพสิตและกลายเป็นทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีประสิทธิภาพการป้องกันการเจาะเหมาะสำหรับของเหลวกึ่งของเหลวและ ผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ที่ต้องปิดผนึกและถนอมอาหาร

ควรสังเกตว่าอาหารแช่แข็งเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ถุงพลาสติกอื่นๆ ที่ไม่เหมาะสำหรับการแช่แข็ง เช่น ถุงพลาสติกชั้นเดียวธรรมดา เนื่องจากวัสดุแข็งง่าย แตกง่าย และไม่เหมาะกับการใช้งานใน สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำ

อุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งมีความต้องการเพิ่มขึ้นเนื่องจากความสะดวกและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น อย่างไรก็ตาม บรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งถือเป็นความท้าทายที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปที่เพิ่มขึ้น เทคโนโลยีแช่แข็งมีความสำคัญกว่าที่เคยเป็นมา
อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งเป็นทรัพย์สินอันล้ำค่าในอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง เครื่องจักรเหล่านี้ไม่เพียงแต่รับประกันคุณภาพและความสดของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มประสิทธิภาพอีกด้วย

การปรับปรุงกระบวนการบรรจุภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพผ่านระบบอัตโนมัติสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้อย่างมาก เครื่องจักร เช่น เครื่องห่อไหลและระบบบรรจุกล่อง มีความสามารถในการเร่งขั้นตอนการทำงานของบรรจุภัณฑ์ ประหยัดเวลาอันมีค่า และลดค่าใช้จ่ายด้านแรงงาน เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการบรรจุแบบแมนนวล เครื่องจักรอัตโนมัติดังกล่าวสามารถทำหน้าที่บรรจุหีบห่อที่ความถี่สูงกว่าและมีความสม่ำเสมอมากกว่า พวกเขาไม่เพียงแต่ยกระดับกำลังการผลิตสำหรับบรรจุภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังปลดล็อกศักยภาพในการทำกำไรที่มากขึ้นอีกด้วย กล่าวโดยสรุป การใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยเพื่อทำให้งานบรรจุภัณฑ์ที่ซ้ำกันโดยอัตโนมัติในรูปแบบอัตโนมัตินำมาซึ่งประโยชน์ด้านต้นทุนที่คุ้มค่าและเพิ่มผลผลิตให้กับธุรกิจด้วยการเพิ่มทรัพยากรและเพิ่มผลผลิต

การเผาไหม้ในช่องแช่แข็งเกิดขึ้นเมื่ออาหารแช่แข็งสัมผัสกับอากาศ ทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและออกซิเดชั่น เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถช่วยป้องกันปัญหานี้ได้โดยการนำอากาศออกจากบรรจุภัณฑ์ จึงช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติของอาหาร