เริ่มต้นธุรกิจช็อกโกแลต: คำแนะนำทีละขั้นตอน

คุณรักช็อกโกแลตหรือไม่? เคยคิดที่จะเปลี่ยนความรักที่มีต่อช็อกโกแลตให้กลายเป็นธุรกิจหรือไม่? การเริ่มต้นธุรกิจช็อกโกแลตอาจเป็นการผจญภัยที่สนุกสนานและคุ้มค่า! แต่เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ คุณต้องวางแผนอย่างรอบคอบ ไม่ว่าคุณจะคิดที่จะซื้อธุรกิจที่มีอยู่แล้วหรือไม่ ขายธุรกิจช็อคโกแลต หรือเริ่มเอง คู่มือนี้จะช่วยคุณเริ่มต้นได้

การวิเคราะห์ตลาดช็อคโกแลต

ระดับโลก ขนาดตลาดช็อคโกแลต คาดการณ์ว่ามูลค่าตลาดช็อกโกแลตจะอยู่ที่ 119,390 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะเติบโตที่อัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) ที่ 4.1% ตั้งแต่ปี 2024 ถึง 2030 ความตระหนักรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพจากการรับประทานช็อกโกแลตคุณภาพสูงยังคงเป็นปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนตลาด ปัจจัยอื่นที่ผลักดันความต้องการผลิตภัณฑ์ในปีต่อๆ ไปคือความต้องการช็อกโกแลตวีแกน ออร์แกนิก ปราศจากกลูเตน และปราศจากน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น การระบาดของ COVID-19 ส่งผลกระทบต่อตลาดโลกในระดับปานกลาง รัฐบาลทั่วโลกถูกบังคับให้ล็อกดาวน์เนื่องจากการติดเชื้อแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ทำให้ธุรกิจและโรงงานผลิตหลายแห่งต้องปิดตัวลงชั่วคราว ส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทานและการจัดจำหน่ายทั่วโลก จึงส่งผลกระทบเชิงลบต่อการเติบโตของตลาด อย่างไรก็ตาม ความต้องการช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นในช่วงการระบาด เนื่องจากผู้คนกักตุนอาหารบรรจุหีบห่อและอาหารแปรรูป ตามรายงาน State of Treating 2021 ของ National Confectioners Association (NCA) ช็อกโกแลตเพิ่มขึ้น 4.2% ในช่วงการระบาดในปี 2020

ตัวอย่างเรื่องราวความสำเร็จของธุรกิจช็อกโกแลต

เจสสิกา สปอลดิง ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ ได้รับรางวัล $15,000 จากการแข่งขันแผนธุรกิจ New York StartUP! ในเดือนกันยายน 2015 ไม่กี่วันต่อมา เธอได้เปิดตัวบริษัท Harlem Chocolate Factory ของเธอเอง ในปี 2020 โอปราห์ วินฟรีย์ได้ติดต่อเจสสิกาเพื่อขอให้เธอใส่ช็อกโกแลตของเธอไว้ในรายการสิ่งของที่โอปราห์ชื่นชอบในช่วงเทศกาล ในเวลาเพียง 6 สัปดาห์ Harlem Chocolate Factory ได้จัดส่งช็อกโกแลตออกไป 90,000 ปอนด์ นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา บริษัทมีรายได้เฉลี่ย $500,000 ปอนด์ต่อปี

8 ขั้นตอนง่ายๆ ในการเริ่มต้นธุรกิจช็อกโกแลตของคุณ

1. จัดทำแผนธุรกิจเกี่ยวกับช็อกโกแลต

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำช็อคโกแลต คุณต้องมีแผน แผนธุรกิจช็อคโกแลต จะช่วยคุณจัดระเบียบความคิดของคุณและตัดสินใจว่าคุณต้องการดำเนินธุรกิจของคุณอย่างไร นี่คือสิ่งที่แผนของคุณควรมี:

• ภารกิจ:คุณอยากทำธุรกิจช็อคโกแลตแบบไหน อยากเปิดร้านขายช็อคโกแลต ทำช็อคโกแลตในโรงงาน หรือขายออนไลน์?
• เป้าหมายคุณหวังว่าจะประสบความสำเร็จอะไร เช่น คุณอาจต้องการขายช็อกโกแลต 100 แท่งทุกสัปดาห์ หรือทำกำไรให้ได้จำนวนหนึ่ง
• การระดมทุนคุณต้องใช้เงินเท่าไรจึงจะเริ่มต้นได้ แผนธุรกิจที่ดีจะช่วยให้คุณเข้าใจเรื่องนี้ได้

ตัวอย่าง แผนธุรกิจช็อคโกแลต PDF สามารถให้ตัวอย่างการเขียนแผนของคุณเองได้

2. คิดเกี่ยวกับไอเดียธุรกิจช็อคโกแลตที่สร้างสรรค์

ตอนนี้มาถึงส่วนที่สนุกแล้ว—คุณอยากสร้างธุรกิจช็อกโกแลตประเภทใด นี่คือไอเดียบางส่วน:

• ช็อคโกแลตบาร์แฟนซี:สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เช่นคาราเมลเค็มหรือสตรอเบอร์รี่
• ช็อคโกแลตสั่งทำ:ทำช็อคโกแลตสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิดหรืองานแต่งงาน
• โรงงานช็อกโกแลต:เริ่มต้นโรงงานเล็กๆ เพื่อผลิตช็อคโกแลตจำนวนมากเพื่อขายในร้านค้า
• คาเฟ่ช็อคโกแลต:เปิดร้านกาแฟให้ผู้คนมาเพลิดเพลินไปกับช็อคโกแลตร้อนและขนมหวานช็อคโกแลต

เมื่อคุณมีความคิดที่เป็นเอกลักษณ์ ธุรกิจของคุณก็สามารถโดดเด่นกว่าคนอื่นได้!

3. ซื้อธุรกิจช็อกโกแลตที่มีอยู่หรือเริ่มใหม่?

หากคุณไม่อยากเริ่มต้นจากศูนย์ คุณสามารถซื้อ ขายธุรกิจช็อคโกแลตธุรกิจบางแห่งเริ่มดำเนินการแล้วและอาจกำลังมองหาเจ้าของใหม่ คุณสามารถค้นหาธุรกิจเหล่านี้ได้ในเว็บไซต์เช่น สเมอร์เจอร์ แล้ว ธุรกิจดาลตัน.

ข้อดีของการซื้อธุรกิจ:

• มันมีอยู่แล้ว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องสร้างทุกอย่างขึ้นมาใหม่
• ธุรกิจอาจจะมีลูกค้าและชื่อเสียงที่ดีอยู่แล้ว
• การขอสินเชื่อจากธนาคารอาจจะง่ายกว่าเนื่องจากธุรกิจกำลังทำเงินอยู่

แต่ก่อนจะซื้อคุณต้องทำการวิจัยเพื่อให้แน่ใจว่าธุรกิจอยู่ในสภาพดี

4. โรงงานผลิตช็อกโกแลตมีราคาเท่าไร?

หากคุณตัดสินใจที่จะ เริ่มต้นธุรกิจช็อคโกแลตของคุณเองคุณอาจจำเป็นต้องตั้งค่า โรงงานผลิตช็อคโกแลต (นี่คือสถานที่ที่คุณสามารถผลิตช็อกโกแลตได้ในปริมาณมาก) การตั้งโรงงานอาจต้องใช้เงินจำนวนมาก ขึ้นอยู่กับว่าโรงงานมีขนาดใหญ่เพียงใด สำหรับโรงงานช็อกโกแลตขนาดเล็ก คุณอาจต้องใช้เงินประมาณ $35,000 ถึง $150,000

ต้นทุนบางส่วนได้แก่:

• เครื่องจักร การผสม ขึ้นรูป และห่อช็อคโกแลต
• วัตถุดิบ เช่น โกโก้ น้ำตาล และนม
• คนงาน เพื่อช่วยทำช็อคโกแลต
• บรรจุภัณฑ์ เพื่อทำให้ช็อคโกแลตดูสวยงามและพร้อมสำหรับการขาย

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจต้นทุนเหล่านี้เพื่อให้คุณทราบว่าคุณสามารถสร้างรายได้ได้เท่าไร หรือ กำไรธุรกิจช็อคโกแลต..สามารถตรวจสอบได้ Lintyco ช่วยเพิ่มกำไรให้ธุรกิจช็อกโกแลตได้อย่างไร

5. ทำให้ถูกกฎหมาย

ก่อนที่คุณจะสามารถขายช็อกโกแลตได้ คุณต้องตั้งธุรกิจของคุณให้ถูกต้องเสียก่อน คุณจะต้อง:

• เลือกประเภทธุรกิจ:คุณจะเป็นเจ้าของเพียงคนเดียวหรือจะมีหุ้นส่วนก็ได้ คุณสามารถเป็นเจ้าของคนเดียวหรือตั้งบริษัทขึ้นมาก็ได้
• ลงทะเบียนธุรกิจของคุณ:คุณต้องแจ้งให้รัฐบาลทราบว่าคุณกำลังเริ่มต้นธุรกิจ
• การขอใบอนุญาต:หากคุณกำลังทำอาหาร คุณต้องมีใบอนุญาตพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตของคุณปลอดภัยสำหรับการรับประทาน

6. วางแผนว่าคุณจะบอกคนอื่นเกี่ยวกับช็อกโกแลตของคุณอย่างไร

ผู้คนจะทราบเกี่ยวกับช็อกโกแลตของคุณได้อย่างไร นั่นคือที่มาของการตลาด ต่อไปนี้เป็นวิธีต่างๆ ในการเผยแพร่ข้อมูล:

• โซเชียลมีเดีย:โชว์ผลงานช็อคโกแลตของคุณบน Instagram หรือ Facebook
• อีเมล์:ส่งข้อความถึงผู้ที่อาจชอบช็อกโกแลตของคุณ เพื่อบอกพวกเขาเกี่ยวกับรสชาติใหม่ๆ หรือส่วนลด
• ขายออนไลน์: คุณก็ทำได้ ขายช็อคโกแลตออนไลน์ ผ่านทางเว็บไซต์เช่น Shopify หรือ Etsy ช่วยให้คุณเข้าถึงผู้คนได้มากขึ้นและทำให้ธุรกิจของคุณเติบโต

การมีแผนการตลาดที่ดีถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจช็อกโกแลตของคุณประสบความสำเร็จ

7. ลองชิมช็อกโกแลตของคุณก่อนขาย

ก่อนที่คุณจะเริ่มขาย ควรทดลองชิมช็อกโกแลตของคุณก่อน คุณสามารถแจกตัวอย่างฟรีให้กับครอบครัว เพื่อน หรือในงานกิจกรรมต่างๆ ในท้องถิ่น สอบถามคำติชมและดูว่าผู้คนชอบหรือไม่ชอบอะไร ซึ่งจะช่วยให้คุณทำให้ช็อกโกแลตของคุณดีขึ้นได้!

8. นำธุรกิจของคุณสู่ระบบออนไลน์และเติบโต

เมื่อธุรกิจช็อกโกแลตของคุณดำเนินไปได้แล้ว ก็ถึงเวลา ขายช็อคโกแลตออนไลน์นี่คือวิธีที่คุณสามารถขยายธุรกิจของคุณได้:

• สร้างเว็บไซต์:สร้างเว็บไซต์ที่ผู้คนสามารถเห็นช็อคโกแลตของคุณและสั่งซื้อได้
• การใช้เครื่องมือค้นหา:เมื่อคุณสร้างเว็บไซต์ของคุณ ให้ใช้คำเช่น “ไอเดียธุรกิจช็อคโกแลต” เพื่อให้ผู้คนสามารถค้นหาคุณทางออนไลน์ได้อย่างง่ายดาย
• อีเมล์ถึงลูกค้า:แจ้งให้ลูกค้าของคุณทราบเกี่ยวกับการขาย รสชาติช็อคโกแลตใหม่ หรือข้อเสนอพิเศษ

การขายออนไลน์หมายความว่าคุณสามารถขายช็อกโกแลตของคุณให้กับผู้คนทั่วโลกได้!

สรุป

การเริ่มต้นธุรกิจช็อกโกแลตเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและมีศักยภาพ ไม่ว่าคุณจะซื้อ ขายธุรกิจช็อคโกแลต หรือเริ่มต้นด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการวางแผนล่วงหน้า สร้างความมั่นคง แผนธุรกิจช็อคโกแลต, คิดอย่างสร้างสรรค์ ไอเดียธุรกิจช็อคโกแลตและใช้การตลาดเพื่อช่วยให้ผู้คนค้นพบช็อกโกแลตแสนอร่อยของคุณ ด้วยการทำงานหนักและความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนความหลงใหลในช็อกโกแลตของคุณให้กลายเป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้!