Thiết bị đóng gói thực phẩm Frozon

Máy đóng gói thực phẩm đông lạnh được thiết kế để xử lý những thách thức đặc biệt của việc đóng gói các sản phẩm thực phẩm dùng để đông lạnh. Các máy được chế tạo để chịu được nhiệt độ thấp và đảm bảo duy trì độ tươi và chất lượng của sản phẩm.

Việc chọn máy phù hợp cho nhu cầu đóng gói thực phẩm đông lạnh của bạn cần cân nhắc một số điều sau:

Loại máy: Loại sản phẩm bạn đóng gói sẽ xác định loại máy bạn cần. Ví dụ: giải pháp đóng gói dạng túi làm sẵn cho trái cây và gà viên đông lạnh, đóng bao dọc cho đậu Hà Lan đông lạnh và bọc dòng cho bánh burritos đông lạnh, trong khi máy đóng thùng carton phù hợp hơn cho các sản phẩm đóng hộp.
Tốc độ và hiệu quả: Tốc độ và hiệu quả của máy phải phù hợp với khối lượng sản xuất của bạn. Ví dụ: nguyên liệu sản phẩm là chip, nếu bạn có túi làm sẵn, bạn có thể chọn máy đóng gói túi làm sẵn, nói cách khác, bạn có thể chọn máy đóng bao VFFS.
Chất lượng và độ bền: Lintyco lựa chọn loại máy bền và được chế tạo để chịu được các điều kiện khắc nghiệt của việc đóng gói thực phẩm đông lạnh. Thông thường, máy có thể hoạt động được 10 năm, thời gian bảo hành của chúng tôi là một năm.
Dễ sử dụng và bảo trì: Máy Lintyco bao gồm máy đóng bao hffs, máy đóng bao vffs, máy đóng bao túi làm sẵn, thân thiện với người dùng và dễ bảo trì để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất tối ưu thông qua bảng bảo trì của chúng tôi.

Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về cách hoạt động của máy đóng gói thực phẩm đông lạnh:

1. Máy đóng gói thực phẩm đông lạnh được sử dụng để đóng gói và niêm phong thịt đông lạnh, hải sản, trái cây, rau quả và các sản phẩm thực phẩm đông lạnh khác.
2. Các mặt hàng thực phẩm lần đầu tiên được chất lên các khay hoặc hộp nhựa nhẹ. Việc này có thể được thực hiện thủ công hoặc sử dụng hệ thống cấp liệu tự động.
3. Sau đó, khay đựng thức ăn được đặt trên băng tải nạp liệu của máy. Cảm biến quang điện phát hiện vị trí của khay.
4. Màng màng phía trên làm bằng vật liệu như polyester, PVC hoặc polyetylen được kéo xuống khay mở bằng con lăn hoặc kéo chân không.
5. Dán nhiệt hoặc hàn hồng ngoại sau đó dán chặt mép màng vào mép khay, tạo thành lớp bịt kín xung quanh thực phẩm.
6. Máy ép niêm phong nắp tùy chọn và dán các nắp đã cắt sẵn vào khay để đóng gói hoàn toàn gói thực phẩm.
7. Mã hóa ngày tháng, mã vạch hoặc ghi nhãn có thể được áp dụng trên bề mặt bao bì trên các máy tốc độ cao.
8. Các khay đã đóng gói được đưa ra khỏi máy trên băng tải đầu ra để cấp đông hoặc phân phối ở dạng đông lạnh.
9. Máy móc hiện đại có thể đóng gói hơn 50 khay mỗi phút, mang lại sản lượng cao cho các nhà chế biến và đóng gói thực phẩm.

Vì vậy, tóm lại, máy đóng gói thực phẩm đông lạnh nhanh chóng tạo hình, dán kín và tùy ý đóng nắp các gói thực phẩm bằng cách sử dụng cuộn màng liên tục hoặc khay tạo hình sẵn trên hệ thống băng tải tự động.

Bao bì phù hợp đóng một vai trò quan trọng trong việc kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm đông lạnh. Sử dụng vật liệu đóng gói chất lượng cao và đảm bảo niêm phong kín khí có thể làm tăng đáng kể thời hạn sử dụng.

1. Túi đựng thực phẩm tươi sống LDPE (polyethylen mật độ thấp): những túi này có khả năng chịu nhiệt độ thấp tốt, thích hợp để làm lạnh và cấp đông, có thể duy trì hiệu quả độ tươi và chất lượng thực phẩm

2. Túi bảo quản thực phẩm PP (polypropylene): loại túi này có khả năng bịt kín tốt và chịu nhiệt độ thấp, sẽ không bị cứng và dễ vỡ do nhiệt độ thấp, thích hợp để làm lạnh, cấp đông và nấu ăn.

3. Túi hỗn hợp kép PA / PE cấp thực phẩm: túi này được làm bằng hai vật liệu PA (nylon) và PE (polyethylene) để tổng hợp và trở thành, chịu nhiệt độ thấp tốt, hiệu suất chống thâm nhập, thích hợp cho chất lỏng, bán lỏng và các sản phẩm thực phẩm khác cần được niêm phong, bảo quản.

Cần lưu ý rằng thực phẩm đông lạnh nên tránh sử dụng các loại túi nhựa khác không thích hợp để cấp đông, chẳng hạn như túi nhựa một lớp thông thường, vì chất liệu dễ cứng, dễ vỡ, không thích hợp sử dụng trong môi trường nhiệt độ thấp.

Ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh chứng kiến nhu cầu tăng vọt do tính tiện lợi và thời hạn sử dụng lâu hơn. Tuy nhiên, việc đóng gói thực phẩm đông lạnh đặt ra những thách thức đặc biệt. Đặc biệt là ngành công nghiệp thực phẩm chế biến sẵn đang phát triển, công nghệ đông lạnh trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Thiết bị đóng gói thực phẩm đông lạnh là tài sản vô giá trong ngành thực phẩm đông lạnh. Những máy này không chỉ đảm bảo chất lượng, độ tươi của sản phẩm mà còn nâng cao hiệu quả.

Hợp lý hóa quy trình đóng gói thông qua tự động hóa có thể tăng hiệu quả đáng kể. Các máy móc như máy đóng gói theo dòng và hệ thống đóng thùng carton có khả năng đẩy nhanh quy trình đóng gói, tiết kiệm thời gian quý báu và giảm chi phí lao động. So với các phương pháp đóng gói thủ công, máy móc tự động như vậy có khả năng thực hiện các chức năng đóng gói ở tần suất cao hơn và nhất quán hơn. Chúng không chỉ nâng cao năng lực sản xuất bao bì mà còn mở ra tiềm năng lợi nhuận lớn hơn. Nói tóm lại, việc sử dụng thiết bị hiện đại để tự động hóa các nhiệm vụ đóng gói lặp đi lặp lại theo kiểu tự động mang lại lợi ích đáng kể về chi phí và tăng năng suất cho doanh nghiệp thông qua việc giải phóng tài nguyên và tăng sản lượng.

Cháy tủ đông xảy ra khi thực phẩm đông lạnh tiếp xúc với không khí, dẫn đến mất nước và oxy hóa. Máy đóng gói chân không có thể giúp ngăn chặn điều này bằng cách loại bỏ không khí ra khỏi bao bì, từ đó bảo toàn chất lượng và hương vị của thực phẩm.