Hướng dẫn cơ bản: Giải pháp đóng gói hải sản

Giới thiệu

Máy đóng gói hải sản là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để đóng gói nhiều loại cá và sản phẩm hải sản một cách hiệu quả và hợp vệ sinh. Những máy này của các công ty đóng gói hải sản cung cấp một số công nghệ đóng gói để kéo dài thời hạn sử dụng, duy trì chất lượng sản phẩm và đảm bảo trình bày hấp dẫn.

Các loại máy đóng gói hải sản

Máy đóng gói hải sản có nhiều dạng khác nhau, bao gồm:

Máy ép nhiệt

Máy ép nóng là phương pháp đóng gói quy mô lớn, hiệu quả cao, làm nóng và định hình màng nhựa thành các thùng chứa, sau đó đổ đầy và dán kín chúng. Nó mang lại sản lượng cao với ít người vận hành hơn và sử dụng màng mỏng hơn để tiết kiệm chi phí vật liệu. Phương pháp này cho phép tùy chỉnh hình dạng và kích thước gói hàng nhưng yêu cầu nhiều không gian sàn hơn do kích thước máy lớn hơn, khiến nó trở thành lựa chọn linh hoạt cho sản xuất hàng loạt với một số cân nhắc về không gian.

Máy dán khay

Máy dán khay sử dụng các khay được tạo hình sẵn, được đổ đầy và bịt kín bằng màng trên cùng, mang đến tùy chọn đóng gói linh hoạt và tiết kiệm không gian, phù hợp với không gian hạn chế. Nó xử lý nhiều kích cỡ và hình dạng khay khác nhau, thường có chi phí ban đầu thấp hơn so với ép nóng và có thời gian chuyển đổi nhanh chóng cho các lần chạy sản phẩm khác nhau, khiến nó trở thành lựa chọn thích ứng cho các nhu cầu đóng gói đa dạng.

Trình bao bọc luồng (ngang và dọc)

Điều này có thể theo chiều ngang hoặc chiều dọc, sử dụng một cuộn màng duy nhất để tạo ra các gói kín với hiệu suất sản xuất cao. Máy đóng gói ngang thường kín bốn mặt hoặc niêm phong trở lại. Bao bì dọc chủ yếu được niêm phong lại. Vì đặc tính sản phẩm và đặc tính máy nên khi chọn máy trước tiên bạn phải xác định loại bao bì.

Máy đóng gói chân không

Hút chân không là phương tiện để loại bỏ không khí ra khỏi bao bì trước khi niêm phong, loại bỏ các chất gây ô nhiễm và kéo dài độ tươi của sản phẩm.

Thiết bị đóng gói co lại

Màng co được sử dụng cho cả sản phẩm tươi và đông lạnh, cung cấp bao bì kín, chống rò rỉ.

Những máy này có thể được sử dụng cho nhiều loại sản phẩm hải sản, chẳng hạn như phi lê cá tươi và đông lạnh, cá nguyên con, tôm, cua, tôm hùm, bạch tuộc, sò điệp và các món hải sản chế biến sẵn.

Tính năng và lợi ích

• Tính linh hoạt để xử lý các kích cỡ và hình dạng sản phẩm khác nhau
• Tốc độ sản xuất cao để đáp ứng nhu cầu xử lý quy mô lớn
• Thiết kế hợp vệ sinh đáp ứng yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm
• Khả năng chịu được các quy trình làm sạch mạnh mẽ
• Các tùy chọn cho giải pháp tự động hóa, bao gồm xử lý sản phẩm, tải, kiểm tra và xếp hàng

Các ứng dụng

Máy đóng gói hải sản phù hợp cho các công ty chế biến hải sản thuộc mọi quy mô, từ các cửa hàng cá, hải sản nhỏ đến các nhà máy chế biến cá, hải sản lớn.

Các ứng dụng khác nhau của bao bì hải sản, bao gồm:

• Đóng gói cá và hải sản tươi sống
• Đóng gói cá đông lạnh và các sản phẩm IQF (Đông lạnh nhanh riêng lẻ)
• Bao bì sẵn sàng để phân phối bán lẻ
• Đóng gói các sản phẩm thủy sản khô hoặc đã qua chế biến

Công nghệ đóng gói hải sản liên tục được đổi mới nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường về sản phẩm an toàn, chất lượng cao, dễ sử dụng. Ví dụ, các công nghệ đóng gói thông minh mới bao gồm các chỉ báo độ tươi, chỉ báo nhiệt độ theo thời gian, v.v., có thể mang lại sự đảm bảo an toàn thực phẩm chính xác hơn. Dây chuyền sản xuất bao bì hoàn toàn tự động không chỉ nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn giảm chi phí nhân công, đồng thời đảm bảo tính chính xác và đồng nhất của bao bì.

Phần kết luận

Máy đóng gói hải sản đóng một vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại. Công nghệ đa dạng và phạm vi ứng dụng rộng rãi khiến chúng trở thành công cụ chính để đảm bảo an toàn thực phẩm và cải thiện chất lượng sản phẩm. Với sự phát triển không ngừng của công nghệ và nhu cầu thị trường ngày càng tăng, máy đóng gói thủy sản sẽ tiếp tục phát triển theo hướng thông minh, hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn trong tương lai.

Khi chọn máy đóng gói hải sản, điều quan trọng là phải xem xét các yếu tố như khối lượng sản xuất, loại sản phẩm, định dạng đóng gói mong muốn và các yêu cầu cụ thể của ngành. Lintyco Pack cung cấp các giải pháp có thể tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu riêng biệt của các hoạt động chế biến hải sản khác nhau.

Lintyco (nhà cung cấp bao bì hải sản) cam kết cung cấp các giải pháp đóng gói tiên tiến cho các nhà chế biến thủy sản nhỏ, vừa và lớn trên toàn thế giới. Nó đã giới thiệu một hệ thống đóng gói hải sản mới có lợi thế quan trọng về mặt hậu cần và tính bền vững. Nó nhẹ hơn các phương pháp đóng gói truyền thống và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tươi và sự tiện lợi. Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi!

Nếu bạn thích chất bịt kín dạng bẫy và định hình nhiệt, vui lòng đọc bài viết Định hình nhiệt và Niêm phong khay: Phương pháp đóng gói tốt nhất cho ngành thủy sản