7 分鐘了解食品包裝史

正如人類發展史一樣，包裝也經歷了漫長的發展過程。最初的目的是為了方便攜帶，但隨著時間的推移，演變成了今天集展示、攜帶、宣傳於一體的現代包裝，歷經了這些年的漫長演變。

從廣義上講，凡是用來包裹物品的包裝都可以視為包裝。從小的角度來說，「包裝」一詞是指包裝商品的過程。在中國五千年的變遷中，包裝的終結也經歷了一場變革，讓我們逐漸揭開真相。

在原始社會，生產技能的掌握程度很低。所有包裝均由天然粗加工而成，如原始社會保護用的骨針縫紉針和精選的空心骨管，以方便攜帶來自大自然的藤條、樹葉和葫蘆瓢的水。總之，這個階段的包裝主要是自然發生的。

由於這種包裝簡單、方便攜帶，被應用在許多場合，例如端午節的粽子。包裝體現了現代社會。

古代先民的發明一直延續至今

端午節的粽葉是包裝的開始

竹筒在古代也是重要的包裝

貝殼中的殼油仍然是自古傳承下來的。

到了新石器時代晚期，隨著人類生產力的極大提高，這段時期出現了用土燒製的製陶藝術，這種簡單易行的製造方式使原來對自然的依賴變成了自給自足，包裝得到了極大的發展，形成了最初的美學設計。這一時期的代表是由砍伐的藤蔓和粘土製成的各種繩索包，用於加工陶罐。

直到現在，我們仍然可以看到許多現實生活中的例子，例如麻繩碗和老式麻繩包裹物。

使用天然材料的繩索包裝

新石器時代的陶器，包裝設計的原型

新石器時代晚期，隨著社會分工的發展、冶金技術的發展和商人的出現，舞台上的青銅器，這個時代最突出的形式就是肉鼎和飲酒壺，同時，由於商家的出現，所以包裝有了真正的意義，孩子的故事：「買一盒還珍珠」。這是那個時代包裝的最佳例子。由於青銅兵器的發明，簡單的漆器已經可以生產出來，這就是故事中的棺材。

技術進步促進了青銅和漆器的發展。

東漢時期，蔡倫發明了造紙術，使後世所使用的紙這種輝煌的包裝材料首次出現在世人面前，加上煉鐵技術的成熟，於是就有了多種天然原料。用於加工包裝的材料，如出現了採用竹子為原料製作的各種竹籃，由於這種包裝的技藝有一定的技巧，已經出現在這一時期的製竹師、歌篾等先輩的一定程度的專業典範，其中也包含了大量的紙質包裝，紙質仍然主要是作為方便的角度來應用，例如醫藥用紙、包肉的紙，我們在電視劇中經常可以看到。

直到現在我們還能看到這個行業的一些代表性產品，家裡用了很多年的竹籃、木桶。都可以看成是這個階段發展的產物。