如何創辦一家快速成長的冷凍食品公司？

預計2022年全球冷凍食品市場規模為3,924億美元，預計到2032年將超過6,122.8億美元左右，2023年至2032年的複合年增長率約為4.6%。

限制因素

冷鏈物流 是所有國家冷凍食品儲存的關鍵要求。新興國家仍缺乏冷鏈基礎設施，無法為其公民提供安全的產品。儘管這些食品的保質期很長，但基礎設施的缺乏導致了浪費和生產者的損失。受金融危機影響，發展中國家投資較低，阻礙了該地區冷鏈業務的發展。然而，由於消費者對冷凍食品的偏好不斷變化且接受度不斷提高，新興國家擁有許多利潤豐厚的融資機會。

尼爾森市場研究公司報告稱，在 COVID-19 大流行期間，冷凍食品和耐儲存食品在購物車中佔據主導地位。消費者儲存這些食品，這有助於減少他們前往雜貨店的次數。尼爾森數據顯示，2020年3月至6月，冷凍食品位列銷量成長顯著的前五名食品類別。

雖然有些消費者的購買習慣，例如購買冷凍產品，可能會延續到疫情後，但其他因素也可能影響未來冷凍食品的銷售。疫情對不同消費族群購買力的影響並不相同。受到經濟影響的消費者群體可能會採取新的購物策略。例如，有些人可能會選擇更多冷凍食品而不是新鮮食品以降低成本。除了大流行的影響外，冷凍食品是消費者尋找膳食解決方案的最便捷方式之一。近年來，食品生產商紛紛聚焦冷凍食品品類，開發更多美味、營養的產品。鑑於這些事實，值得探索艾伯塔省的冷凍食品銷售趨勢。此類分析可以幫助艾伯塔省食品加工商探索冷凍食品製造的潛在機會。

冷凍食品市場的主要市場參與者

• 通用磨坊公司（美國）
• 康尼格拉品牌公司（美國）
• Grupo Bimbo SAB de CV（墨西哥）
• 雀巢公司（瑞士）
• 英國聯合食品有限公司（英國）
• 味之素（日本）
• Vandemoortele NV（比利時）
• LantmannenUnibake International（丹麥）
• 嘉吉（美國）。
• 聯合利華（荷蘭）
• 家樂氏公司（美國）
• 麥凱恩食品有限公司（加拿大）
• 卡夫亨氏公司（美國）

如何快速開展 IQF 業務。

• 產品研究－深入研究哪些類型的冷凍食品有需求以及市場有哪些缺口。測試食譜以找到適合您的利基市場。
• 食品安全合規性－確保您的設施、流程和產品符合所有食品安全法規。這對於建立客戶信任至關重要。
• 設施和設備－您需要適合規模化生產的商業冷凍空間和機械。 最初考慮聯合包裝選項.
• 配方和包裝 - 開發您的配方並購買經批准可用於冷凍儲存和微波爐/烤箱再加熱的包裝材料。
• 分銷策略 - 決定如何將產品提供給客戶 - 直接商店交付、廣泛的經銷商、線上銷售等。
• 品牌和行銷－創建品牌識別和促銷計劃以吸引客戶並獲得市場知名度。
• 財務規劃 – 建立切合實際的銷售預測和預算。考慮啟動資金的來源，例如貸款、贈款或眾籌。
• 團隊建立－聚集產品開發、營運、銷售和財務管理等領域的關鍵人才。
• 食品安全計畫－對食品安全、溫度控制和供應商管理實施適當的控制和記錄保存。

從小處著手並優先考慮食品安全合規將為您的冷凍食品業務奠定堅實的基礎。

冷凍食品包裝設備

林泰科 是該領域的先驅和領導者 自動化袋包裝機 和 端對端包裝系統。 Lintyco 針對食品、製藥和其他應用的創新包裝解決方案與以下領域的先進解決方案相輔相成： 二次包裝， 包裝和裝盒、散裝包裝等。無論您是在尋找新機器還是完整的生產線，還是只是想升級現有的包裝機，請與 Lintyco 聯繫。作為擁有三十多年成熟專業知識的行業專家，Lintyco 將提供以卓越諮詢和支援為後盾的最佳解決方案。

常問問題

1. 在食品安全和合規方面我應該考慮什麼？

答：確保您的冷凍食品業務符合食品安全標準至關重要。這包括採取適當的儲存、處理程序以及使用適合冷凍食品的包裝材料。

2.開辦冷凍食品業務的初步步驟是什麼？

答：開設冷凍食品業務涉及確定市場需求、確保食品安全合規性、選擇正確的包裝和冷凍技術以及製定可靠的業務計劃（包括財務規劃、品牌和分銷策略）。

3.在食品安全和合規方面我應該考慮什麼？

答：確保您的冷凍食品業務符合食品安全標準至關重要。這包括採取適當的儲存、處理程序以及使用適合冷凍食品的包裝材料。

4.Lintyco 包裝對我的冷凍食品業務有何幫助？

答：Lintyco Packaging 提供一系列自動化包裝機和端對端包裝系統，非常適合冷凍食品企業。我們的專業知識和技術可以幫助您簡化營運並提高產品品質。